Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam santan memakai 20 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam santan:
- Ambil 6 potong ayam (yang banyak dagingnya)
- Siapkan Santan cair 100 ml atau sesuai selera
- Ambil Toge secukupnya (saya beli rp1000)
- Ambil Kentang (kupas, belah 4 lalu iris halus buat jadi pelengkapnya)
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
- Ambil Air 1 liter atau sesuai selera
- Siapkan Sereh 2 di geprek
- Siapkan Lengkuas 1 cm geprek
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 4 lembar Daun jeruk
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan Bawang merah : putih 6:4
- Gunakan 1 sdm Kunyit bubuk
- Ambil 1 sdt Ketumbar bubuk
- Ambil Kemiri (opsional)
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Sambal cabe rawit (blender cabe rawit 10buah pakai air dikiiit)
- Sediakan Koya
Resep soto ayam santan, variasi soto ayam. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. SOTO ayam memang sangat dimakan bersama keluarga, apalagi ketika masih hangat. Nah, jika kebetulan kamu bingung ingin membuat makanan apa, bisa nih mencoba resep soto ayam santan. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam santan:
- Rebus air dalam panci, stelah mendidih masukkan ayam rebus api sedang sampai mengeluafkan minyak
- Tumis bumbu halus, masukkan dauh salam,daun jeruk,sereh, dan lengkuas
- Stelah harum.asukkan bumbu ke dalam panci rebusan ayam
- Stelah empuk, matikan api lalu sisihkan ayam
- Panaskan wajan tuang minyak goreng, goreng ayam sebentar saja lalu matikan api dinginkan.
- Suir2 ayam, stelah selesai masukkan kembali ke salam panci kuah kaldu tadi lalu tuangkan santan dan masak hingga mendidih sambil diaduk agar tidak pecah santan. Koreksi rasa
- Masukkan toge
- Stelah mendidih matikan api kompor
- Tuang soto ke dalam cambung lalu masukkan daun bawang dan bawang goreng
- Soto ayam siap dinikmati
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Soto ayam selalu menjadi primadona, karena selain rasanya yang enak, harganya pun murah, jika beli di Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
