Lagi mencari ide resep soto ayam ceker khas lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam ceker khas lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam ceker khas lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam ceker khas lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas. Resep soto ayam Lamongan selanjutnya ini lebih simpel untuk dibuat. Akan tetapi, yang membuatnya istimewa adalah tambahan ceker ayam.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam ceker khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Ceker Khas Lamongan memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam Ceker Khas Lamongan:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan 4 butir telur
- Gunakan 3 batang sereh
- Siapkan 1 sendok ketumbar
- Sediakan 1 sendok teh merica
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 5 biji cabe ijo lalap
- Sediakan 1 cm ruas jahe
- Sediakan 3 cm ruas kunyit
- Ambil 7 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 ons Udang kecil"
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Garam
- Gunakan 3 siung bawang putih besar
- Gunakan 5 buah bawang merah besar
- Sediakan 2 batang daun pre
- Gunakan Bahan sambel
- Siapkan 4 buah cabe kriting
- Gunakan 20 buah cabe rawit
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1/2 sendok teh Garam
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Soto Ceker dan Rawon Khas Lamongan. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Untuk menghasilkan rasa khas resep soto lamongan asli, biasanya Soto Lamongan menggunakan ayam kampung muda.
Cara membuat Soto Ayam Ceker Khas Lamongan:
- Blender bumbu halus seperti di gambar.udang nya adalah rasa khas nya soto
- Rebus ayam dan telur bersama 2 sereh yg sudah d geprek,dan 4 lembar daun jeruk,ktika mendidih buang buih nya dan sereh nya
- Bumbu yg halus tadi di tumis sampai harum,dengan 1 sereh, smakin lama penumisan akan mendapatkan rasa yg lebih enak
- Ketika d rasa bumbu sudah smakin menyusut.. Tambahkan air dan ayam yg sudah d rebus tadi bersama dgn 3lembar daun jeruk.. Setelah 10 menit masukan batang daun pre, garam penyedap rasa,,koreksi rasa.ketika mendidih matikan api.. Masukan daun nya
- Rebus bahan sambel soto.. Kmudin uleg dan berikan sedikit garam
- Kupas dan Potong telur menjadi 2,, pindahkan soto ke kedalam mangkuk sambal.. Soto siap d hidangkan
Soto lamongan memiliki ciri khas dalam penyajiannya. Cara masak Soto lamongan secara rinci dapat anda lihat penjelasannya resep masakan daerah Bumbu koya menjadi pelengkap wajib sajian soto ayam kampung khas lamongan. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa. Resep soto lamongan menjadi terkenal saat ini sebab selain baunya yang khas dengan tampilan rasanya yang beda, sehingga banyak para remaja putri maupun ibu ibu yang ingin membuat soto ayam lamongan didapur mereka sendiri. Soto lamongan adalah soto khas Lamongan, Jawa Timur, yang saat ini telah menyebar ke berbagai daerah di Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam ceker khas lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
