Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam kuah santan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam kuah santan:
- Gunakan 300 gr dada ayam fillet, potong dadu
- Siapkan 1 bh kentang, kupas, potong dad
- Sediakan 1 bh wortel, kupas, iris tebal 1/2cm
- Ambil 1 lt santan encer
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jari kecil kayu manis
- Gunakan 1 ruas jari kecil mesoyi
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 bh utuh kemiri
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Ambil 1 bh kapulaga
- Sediakan 2 bh cengkeh
- Sediakan 1/2 bh cabe puyang
- Siapkan 1/4 ruas jari kunyit
- Ambil 1/4 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil pelengkap :
- Sediakan iris tomat
- Siapkan telur rebus
- Ambil daun bawang + seledri
- Gunakan bawang putih goreng
- Ambil bawang merah goreng
- Gunakan iris sambal kecap, rawitnya
- Gunakan emping goreng/kerupuk
Soto ayam kuah santan pun siap disantap bersama untuk berbuka puasa. Nikmati kebersamaan bersama keluarga dengan bersantap bersama dengan sajian spesial soto kuah santan ini. Untuk menambah rasa lezatnya, Anda bisa menambahkan sate ati ayam, kerupuk udang, kerupuk emping. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Cara menyiapkan Soto Ayam kuah santan:
- Rebus santan bersama dengan daun salam hingga mendidih, masukkan dada ayam yg dipotong2. rebus hingga ayam empuk, dan kaldunya keluar.
- Tumis bumbu halus, hingga harum dan matang. masukkan ke dalam rebusan kaldu santan tadi. masukkan juga kentang, rebus kembali hingga kentang lunak.
- Saat kentang sudah empuk masukkan kayu manis dan mesoyi, gula, garam, kaldu jamur dan wortel.
- Masak hingga wortel empuk, perbaiki rasa. angkat.
- Sajikan dengan pelengkapnya. yummy, enak, seger banget. lebih enak lagi pakai ayam kampung.
Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini? Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Selain itu, bahan utaanya nggak cuma daging. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
