Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan sambal setan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan sambal setan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lalu suwir daging ayam kecil-kecil. h. Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan sambal setan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan sambal setan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan sambal setan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam santan sambal setan memakai 28 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam santan sambal setan:
- Sediakan 1 pasang paha ayam
- Sediakan 1,5 liter air
- Sediakan 1 santan kara ukuran 60ml dicampur 200ml air
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Sediakan 3 daun jeruk buang tulangnya
- Ambil 3 daun salam
- Gunakan 1 sdt royco ayam/sesuai selera
- Siapkan 2 sdt garam/sesuai selera
- Sediakan 1 sdt gula/ sesuai selera
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 6 bawang merah
- Gunakan 3 bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil pelengkap :
- Siapkan daun bawang
- Siapkan bawang goreng
- Siapkan tomat
- Siapkan kentang potong kotak lalu goreng
- Siapkan emping
- Gunakan toge rendam air panas
- Ambil sambal :
- Sediakan 10 cabe merah dan rawit setan
- Gunakan 1 bawang putih
- Ambil 2 kemiri
Pelajari tahapan cara masak soto ayam santan kuning. Soto ayam menjadi menu andalah pedagang kaki lima. Gunakan sambal, kecap manis, dan perasan jeruk nipis jika suka. Soto ayam kuning siap disajikan dengan pelengkap kecap dan sambal sesuai dengan selera.
Langkah-langkah membuat Soto ayam santan sambal setan:
- Rebus ayam dengan 1,5 liter air sampai mendidih.
- Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk salam dan sereh. masukan tumisan ke rebusan ayam, kecilkan api, tambahkan garam, gula dan royco ayam lalu masukan air santan aduk aduk agak tidak pecah.
- Angkat ayam lalu goreng sebentar, setelah di goreng suwir2 daging ayamnya.
- Siapkan mangkok, lalu letakan tomat, daun bawang, kentang, ayam suwir, lalu siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan emping
- Sambal soto: rebus cabe dan bawang putih, lalu ulek bersama kemiri tambahkan garam, gula dan royco, tambahkan 5sdm air rebusan cabe.
Masukkan ayam dan masak hingga ayamnya empuk dan bumbu meresap, kemudian tambahkan santan dan aduk kembali agar santan mengental dan tidak pecah. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri. Resep Soto Ayam juga hampir mirip dengan sop ayam. Terkadang soto ayam dihidangkan dengan isi mie soun, tauge, irisan telur ayam, kol, daging ayam, dan dengan. Resep soto ayam santan ini gurih sekali, cocok disantap saat musim hujan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan sambal setan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
