Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam santan memakai 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam santan:
- Siapkan Bahan² :
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
- Ambil 250 ml santan kental
- Sediakan 250 ml santan cair
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Sediakan 4 btr bawang putih
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 ruas jempol kunyit
- Siapkan 1 ruas jempol jahe
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 btg sereh (di geprek)
- Sediakan 1/2 btr biji pala
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk ayam
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan Soun yg sudah di rendam air
- Gunakan iris Daun bawang
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Emping
- Sediakan Kecap
- Ambil Sambal rebus/goreng
- Ambil Perkedel kentang
- Ambil Jeruk nipis/jeruk limau
- Ambil Sambal :
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Gunakan 5 cabe keriting merah
- Sediakan Rebus cabe hingga matang, ulek sampai halus, tumis sebentar
Resep soto ayam santan, variasi soto ayam. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. SOTO ayam memang sangat dimakan bersama keluarga, apalagi ketika masih hangat. Nah, jika kebetulan kamu bingung ingin membuat makanan apa, bisa nih mencoba resep soto ayam santan. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto.
Langkah-langkah membuat Soto ayam santan:
- Cuci bersih ayam dan hilangkan bulu halus, kemudian rebus ayam,
- Siapkan wajan Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, daun salam, sereh dan juga biji pala, tumis hingga harum, lalu masukan kedalam panci rebusan ayam.
- Jika ayam yg sudah di rebus bersama bumbu sudah mendidih dan matang, angkat ayam, hilangkan uap panas, lalu goreng ayam hingga matang, suir suir kasar, sisihkan.
- Tambakan kaldu bubuk, santan kental lalu santan cair ke dalam air bumbu rebusan ayam, lalu aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah, koreksi rasa, jika sudah pas, matikan kompor dan sajikan soto ayam di mangkuk bersama bahan pelengkap
- Selamat mencoba moms 💋
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Soto ayam selalu menjadi primadona, karena selain rasanya yang enak, harganya pun murah, jika beli di Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
