Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan memakai 21 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
- Sediakan 250 gr ayam (asli 500gr)
- Ambil 1 liter air
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan Seruas kunir
- Gunakan Seruas jahe
- Siapkan Seruas lengkuas
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm kemiri (tambahan sy)
- Ambil 1/2 sdt merica
- Gunakan 1/4 sdt ketumbar
- Sediakan Seruas kunir
- Sediakan Seruas jahe
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Taburan :
- Ambil Bawang putih&merah goreng
- Sediakan Koya (sy skip)
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Cara membuat Soto ayam lamongan:
- Didihkan air, masukkan ayam, susul dgn bumbu cemplung Buang air yg brwrna kecoklatan. Tutup panci.
- Sementara itu,kita Siapkan bumbu halusnya. Lalu, goreng hingga harum & layu (sy tambahi dg irisan daun pre&sledri)
- Masukkan bumbunya kedalam kuah, biarkan meresap. Test rasa, tambhkn gula garam & kaldu bubuk. Bila sdh pas, masukkan daun pre, taburi dgn bawang goreng.
- Sajikan hangat dgn tambahan telur rebus/toge tebus/mihun
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
