Sedang mencari ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan menggunakan 29 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
- Ambil 250 gr fillet dada ayam
- Gunakan 1 Liter santan dari 1/2 btr kelapa
- Gunakan 1 Liter air
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya Gula Garam
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 2 sdm bumbu dasar putih (lihat resep sebelumnya)
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 3 cm jahe (parut)
- Sediakan Rempah pelengkap :
- Sediakan 1 btg serai memarkan, simpul
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk
- Ambil 3 bh pekak
- Ambil 5 btr kapulaga
- Sediakan 5 btr cengkeh
- Siapkan 3 cm kayumanis
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Kentang goreng (potong dadu)
- Siapkan Tomat
- Gunakan Daun bawang + sledri
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Emping
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Limau
- Siapkan Bahan sambal :
- Siapkan 15 btr cabai rawit merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
Soto ayam kuah santan pun siap disantap bersama untuk berbuka puasa. Nikmati kebersamaan bersama keluarga dengan bersantap bersama dengan sajian spesial soto kuah santan ini. Untuk menambah rasa lezatnya, Anda bisa menambahkan sate ati ayam, kerupuk udang, kerupuk emping. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Santan:
- Rebus fillet ayam dgn air sampai kaldunya keluar
- Dalam cookware berbeda, tumis bumbu halus & rempah pelengkap sampai harum…
- Tuang santan, aduk rata. Tambahkan air kaldu rebusan ayam, kaldu bubuk & Gula Garam. Cek rasa.
- Penyajian : suir ayam, masukan ke mangkuk, tambahkan kentang goreng & tomat iris, tuangi kuah, taburi daun bawang+sledri, bawang goreng, emping dan perasan limau
- Yang suka pedas & medok bisa tambahkan sambal + kecap manis
- Sambal : rebus cabai, uleg bersama bawang putih & garam
Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini? Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Selain itu, bahan utaanya nggak cuma daging. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
