Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 29 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam belah jadi 2
- Ambil 3 batang serai memarkan
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe memarkan
- Sediakan 1 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 batang seledri ikat simpul
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 6 butir bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 butir Kemiri
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt Merica
- Gunakan 1/2 buah pala
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Siapkan Kaldu bubuk ayam
- Sediakan Pelengkap
- Sediakan Soun
- Gunakan Kol iris2
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Toge pendek seduh air panas
- Sediakan Bawang merah goreng
- Siapkan Irisan jeruk nipis
- Siapkan Sambal soto
- Sediakan Koya(4 buah bawang putih + 3 buah kerupuk udang goreng haluskan)
- Sediakan Irisan daun bawang dan seledri
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Didihkan air, rebus ayam dengan seledri daun bawang dengan api kecil supaya kaldu nya bening, rebus sampai ayam empuk lalu buang daun bawang dan seledri - Tumis bumbu halus sampai wangi tambahkan daun jeruk, serai, jahe, lengkuas tumis sampai layu lalu tuang bumbu ke air kaldu, Panaskan kembali air kaldu selanjutnya tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir koreksi rasa angkat ayam tiriskan lalu goreng kering,masak kuah soto sampai bumbu meresap sebelum di matikan masukan daun bawang sajikan
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
