Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah santan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Santan menggunakan 26 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Santan:
- Siapkan 1/4 ekor ayam (me: dada ayam)
- Sediakan 1.2 ltr air
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kelingking kunyit
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas
- Ambil 1 bh kemiri
- Ambil 1 lbr daun salam
- Siapkan 6 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 btg serai
- Ambil 1/2 bkgs santan instant (me: kara segitiga)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Sambal Soto :
- Siapkan 6 bh cabe rawit merah
- Siapkan 3 bh cabe merah keriting
- Sediakan 1 siung bawang putih yg kecil aja
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan Tambahan :
- Gunakan Soun
- Sediakan Kol, iris tipis
- Gunakan Tauge
- Gunakan Telur rebus
- Ambil jika suka Daun kemangi
- Sediakan Jeruk nipis
Soto ayam kuah santan pun siap disantap bersama untuk berbuka puasa. Nikmati kebersamaan bersama keluarga dengan bersantap bersama dengan sajian spesial soto kuah santan ini. Untuk menambah rasa lezatnya, Anda bisa menambahkan sate ati ayam, kerupuk udang, kerupuk emping. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kuah Santan:
- Haluskan/blender bumbu² (duo bawang, kunyit, jahe, kemiri). Bersihkan ayam masukan dalam panci bersama bumbu halus serta air tambahkan lengkuas, daun salam, garam, daun jeruk & serai rebus hingga ayam matang sempurna, angkat ayam dan sisihkan. Tuang santan kedalam air rebusan ayam icip kuah soto apabila sudah terasa pas matikan kompor
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan angkat setelah dingin suwir² ayam
- Rebus semua bahan sambal kurleb 15menit. Setelah uap panas hilang ulek semua bahan sambal, tuang ke mangkok siram dgn kuah soto sedikit
- Siapkan mangkok tata bahan tambahan, ayam, telur rebus, perkedel kentang tuang kuah soto & sambal kucuri air jeruk. Soto ayam siap dinikmati 😋
Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini? Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Selain itu, bahan utaanya nggak cuma daging. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
