Lagi mencari ide resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kuah santan memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam kuah santan:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 2 buah daun salam
- Siapkan 1 bungkus kaldu ayam bubuk
- Ambil 4 gelas air
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 ruas kunir
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas laos
- Gunakan 1 buah serai, geprek
- Sediakan 1 bungkus bihun putih direbus 1 menit
- Sediakan 1 genggam kecambah direbus sebentar
- Sediakan Cabai hijau direbus kemudian di haluskan
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan 3 buah Daun bawang dicincang kasar
- Gunakan 2 buah daun seledri dicincang kasar
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Jeruk nipis dipotong-potong
- Ambil Kecap manis
Soto ayam kuah santan pun siap disantap bersama untuk berbuka puasa. Nikmati kebersamaan bersama keluarga dengan bersantap bersama dengan sajian spesial soto kuah santan ini. Untuk menambah rasa lezatnya, Anda bisa menambahkan sate ati ayam, kerupuk udang, kerupuk emping. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Langkah-langkah membuat Soto ayam kuah santan:
- Rebus ayam sampai empuk, kemudian disuwir2.
- Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu yg sudah ditumis, ayam,kaldu bubuk, gula, daun salam kemudian santan, kecilkan api.
- Setelah bumbu agak meresap, masukkan daun bawang dan seledri. Cek rasa.
- Tata di mangkok,.nasi,bihun, kecambah ambil ayamnya kemudian siram dengan kuah panas, taburi dengan bawang goreng,perasan jeruk nipis dan kecap manis. Selamat mencoba 😉
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu sampai harum, sisihkan.
Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini? Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Selain itu, bahan utaanya nggak cuma daging. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
