Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam santan ala resto. foto: Instagram/@hennysgalley. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Santan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Ambil Ayam Bagian dada (kurang lebih 6 potong)
- Ambil 1 bungkus santan kara kecil
- Siapkan 3 btg sereh, memarkan
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- Ambil Secukupnya daun bawang (bagian batangnya yg putih potong²)
- Siapkan Gula, Garam dan Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri,sangrai
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt lada butir
- Ambil Pelengkap :
- Sediakan Tauge pendek
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Cabe rawit dikukus
- Ambil Daun bawang dan sledri iris alus
Resep soto ayam santan, variasi soto ayam. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. SOTO ayam memang sangat dimakan bersama keluarga, apalagi ketika masih hangat. Nah, jika kebetulan kamu bingung ingin membuat makanan apa, bisa nih mencoba resep soto ayam santan. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto.
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan:
- Cuci bersih ayam, beri perasan air jeruk nipis dan garam. Remas² dan diamkan 10 menit. Kemudian cuci bersih kembali, tiriskan. Setelah itu goreng ayam sampai kecoklatan. Tunggu sampai dingin lalu suwir.
- Tumis Bumbu Halus, Daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai bener2 matang supaya tdk langu.
- Didihkan air bersih (saya kira² aja tadi, gak pakai takaran). Setelah agak panas, masukkan santan kara. Aduk² supaya santan tdk pecah, tunggu sampai mendidih
- Setelah mendidih, masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi. Bumbui dg gula, garam dan kaldu bubuk. masukkan juga suwiran ayam (ayam boleh tdk dimasukkan). Masak dg api kecil sampai mendidih dan jgn lupa koreksi rasa.
- Terakhir, masukkan potongan batang daun bawang. Aduk sebentar lalu matikan api. Soto siap disajikan dg pelengkap.
Soto ayam santan tidak menggunakan tauge dan bihun sebagai pelengkap. Namun, memakai potongan kentang goreng, tomat, irisan daun bawang, dan tentunya irisan ayam. Soto ayam selalu menjadi primadona, karena selain rasanya yang enak, harganya pun murah, jika beli di Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat. Kali ini Dapur Bu haji akan berbagi resep dan cara membuat soto ayam santan yang enak. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
