Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan memakai 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Santan:
- Sediakan 7 potong ayam
- Sediakan 500 ml santan (300ml kental, 200ml encer)
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 7 bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt jintan hitam
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan Bumbu Cemplung
- Ambil Sejempol lengkuas geprek
- Siapkan 1 sereh geprek
- Ambil 2 daun salam
- Gunakan 3 daun jeruk
- Gunakan 3 kapulaga
- Gunakan 1/2 buah pala
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
- Siapkan 1 batang daun bawang + seledri
- Ambil Secukupnya garam dan lada
- Sediakan Bumbu Sambal
- Sediakan 10 cabe rawit
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan (cabe dan bawang direbus, lalu uleg smuanya tambah garan)
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Kubis iris tipis
- Gunakan Bawang merah goreng
- Ambil Telur puyuh (opsional)
- Sediakan Bihun (opsional)
- Sediakan Jeruk nipis/limau
- Ambil Kecap manis
Soto ayam kuah santan pun siap disantap bersama untuk berbuka puasa. Nikmati kebersamaan bersama keluarga dengan bersantap bersama dengan sajian spesial soto kuah santan ini. Untuk menambah rasa lezatnya, Anda bisa menambahkan sate ati ayam, kerupuk udang, kerupuk emping. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Santan:
- Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan lemak dan kotorannya. Kemudian angkat, cuci, dan tiriskan.
- Siapkan bumbu, kemudian haluskan. Bisa pake blender/diuleg biasa. Saya pake blender.
- Setelah halus, tumis bumbu dengan 3sdm minyak bersama sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga matang.
- Siapkan air dalam panci, masukkan bumbu yg sudah ditumis beserta ayam. Jangan lupa ditambah pala dan kapulaga. Masukkan juga garam, lada. Tunggu kurang lebih 15 menit kemudian angkat ayamnya. Tapi jangan diangkat semua, sisakan 1 atau 2 ayam di dalam kuah.
- Kemudian masukkan santan. Tunggu mendidih, dan jangan lupa cek rasa yaa. Kalau sudah mendidih dan rasa oke, masukkan irisan daun bawang, seledri, dan bawang putih goreng. Aduk merata.
- Penyajiannya: goreng ayam, kemudian suir-suir. Tata nasi kemudian taburi ayam, kubis, bihun, puyuh, bawang goreng. Siram dgn kuah. Tambahkan sambal, kecap, dan perasan jeruk nipis. Syegeeer 😋
Rasanya enak dan segar, sehingga nggak Tahu nggak apa keistimewaan dari soto ayam Betawi ini? Yupz, kuahnya pakai santan dan susu. Selain itu, bahan utaanya nggak cuma daging. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
