Lagi mencari ide resep soto ayam betawi kuah susu santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi kuah susu santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah. Tak lupa berpadu menjadi satu Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna - Kemudian tambahkan santan dan air, masak dan aduk terus agar santan tidak pecah - Beri. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto Betawi Daging Sapi. resep soto betawi dan cara membuat soto betawi kuah susu lengkap bahan-bahan Baca Juga : Resep Soto Ayam Kampung Kuah Kuning Yang Enak, Gurih, dan Mudah Dibuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam betawi kuah susu santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam betawi kuah susu santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam betawi kuah susu santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam betawi kuah susu santan menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam betawi kuah susu santan:
- Ambil 1/2 kg ayam (bisa di skip)
- Siapkan Santan dari 1/2 butir kelapa
- Gunakan 1 kotak Susu uht
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 6 butir Bawang merah
- Siapkan 2 butir Bawang putih
- Ambil 3 butir Kemiri
- Gunakan sereh
- Sediakan salam
- Siapkan lengkoas
- Siapkan jahe
- Sediakan secukupnya Gula putih
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Cabe inul+cabe merah
- Gunakan Tomat
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Kentang goreng dadu
Masukkan santan dan susu cair, tetap aduk agar santan tidak pecah. Masukkan potongan daging kedalam kuah, tambahkan garam dan penyedap rasa. Tuangkan kuah soto Betawi yang masih panas dan soto ayam Betawi pun siap dinikmati. Variasi kuah soto lain yang dijamin akan membuat menu rumahan ini makin endes adalah susu.
Cara menyiapkan Soto ayam betawi kuah susu santan:
- Rebus daging ayam sampai setengah matang
- Ulek bumbu halus.untuk sereh,jahe dan lengkoas di geprek saja.setelah bumbu halus setengah matang,masukkan salam sereh lengkoas,jahe.goreng sampai harum.
- Setelah bumbu harum,masukkan ke rebusan ayam tadi.
- Masukkan susu uht,aduk rata lalu masukkan santan lalu aduk jgn sampai pecah.masukkan kaldu jamur.tes rasa lalu angkat
- Tata di mangkuk kentang goreng,lalu siram soto nya kemudian masukkan irisan tomat,irisan daun bawang,terakhir taburi bawang goreng.
- Untuk cabe bisa di goreng jangan terlalu matang,lalu ulek.dan bisa di tambahkan pada soto yang telah siap di hidangkan.
Cara mengatur apinya kecil saja biar kuah kaldu soto Betawi nantinya tidak banyak yang terbang ke udara alias menguap. Cara Membuat Soto Betawi Susu: Panaskan air terlebih dahulu. Hidangan soto Banjar kuah susu lezat nikmat. Resep soto ayam tradisional ini merupakan resep asli kota Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Masih cukup banyak resep soto yang bisa bunda coba seperti resep soto daging khas betawi dengan santan kentalnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam betawi kuah susu santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
