Lagi mencari inspirasi resep soto ayam (kuah santan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (kuah santan) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam (kuah santan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam (kuah santan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam (kuah santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam (kuah santan) memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam (kuah santan):
- Sediakan 1 kg ayam (cuci bersih dan lumuri jeruk nipis)
- Sediakan Tomat 4 buah (potong sesuai selera)
- Gunakan Daun bawang (potong sesuai selera)
- Gunakan Kentang rebus (potong sesuai selera)
- Gunakan Telor rebus (potong sesuai selera)
- Gunakan Toge, kubis/kol, dan bawang goreng sebagai pelengkap
- Siapkan Bumbu yang digunakan :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 4 siung bawah merah
- Gunakan 5 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 8 lembar Daun jeruk
- Ambil 1-2 batang Sereh
- Gunakan Santan (saya pakai santan instan ukuran 60 ml)
Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Soto ayam kuah santan pun siap disantap bersama untuk berbuka puasa. Nikmati kebersamaan bersama keluarga dengan bersantap bersama dengan sajian spesial soto kuah santan ini. Untuk menambah rasa lezatnya, Anda bisa menambahkan sate ati ayam, kerupuk udang, kerupuk emping.
Cara menyiapkan Soto ayam (kuah santan):
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan sebentar. kemudian cuci bersih dengan dibilas dengan air.
- Rebus air untuk merebus ayam, biarkan ayam empuk.
- Haluskan bumbu yang sudah tertera diatas kecuali daun jeruk dan sereh.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan wangi.
- Setelah itu tuang bumbu ke dalam rebusan ayam beserta daun jeruk dan sereh. Biarkan ayam sampai empuk dan lunak.
- Apabila hampir matang berikan santan sedikit demi sedikit sesuai selera bunda tingkat kekentalan santannya.
- Setelah matang, sajikan dengan bahan plengkap lainnya. Soto siap disajikan.
Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Soto Lamongan Jawa Timur sering di jadikan Kalau soto kuning yang memakai santan, maka selain warnanya yang kuning, kuahnya akan sangat kental seperti kuah masakan opor ayam atau ayam. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Soto ayam kuah santan ini meski mengandung lemak jenuh, tetapi jenisnya termasuk yang mudah larut di dalam air sehingga lemak ini lebih mudah dicerna dan dibakar Biasanya soto ayam kuah santan ini sering digunakan ketika umat muslim sedang merayakan Idul Fitri ataupun acara lainnya. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam (kuah santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
