Anda sedang mencari ide resep soto ayam betawi (with santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi (with santan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi (with santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam betawi (with santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Menu Sederhanaku Hari Ini Yang Mau Tau Resepnya Bisa Coment ya. Soto Betawi memang identik dengan kuahnya yang mengandung santan. Tapi, kali ini Yuda Bustara bersama pakar kuliner nusantara, William Wongso akan berbagi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam betawi (with santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam betawi (with santan) menggunakan 25 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam betawi (with santan):
- Gunakan 1/4 ayam
- Ambil Secukupnya Air
- Gunakan 2 butir telur direbus
- Ambil Santan instant 65ml (bs ditambah susu uht, ini sy skip)
- Siapkan Bumbu halus untuk kuah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 jahe
- Siapkan 5 bamer
- Sediakan 4 baput
- Ambil Sedikit kemiri
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Siapkan Yg digeprek : 2 daun jeruk, 1/2 batang sereh geprek
- Gunakan Penyedap
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan Secukupnya garam & gula
- Sediakan Sayuran pelengkap
- Sediakan 1/2 kol iris tipis
- Ambil Daun bawang seledri scukupnya iris tipis
- Gunakan 1 buah tomat potong dadu
- Gunakan 1 kentang (direbus)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis iris² (tuk perasan)
- Sediakan optional Bahan untuk sambel soto (rebus ato goreng)
- Siapkan 5 buah cabe rawit oren
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Sediakan Garam dan gula
Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Selain daging sapi, jeroan seperti paru, usus. Resep soto ayam santan ini gurih sekali, cocok disantap saat musim hujan. Soto ayam merupakan hidangan kuah yang populer di Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam betawi (with santan):
- Untuk kuah: Rebus ayam nya.. buang airnya.. sisih kan.. tumis bumbu halusnya dgn daun jeruk dan sereh sampe harum.. sisihkan..siapkan panci dgn air secukupnya.. masukan ayam. Lalu tambah bumbu.. biarkan sampe mendidih lalu ambil ayam sisihkan.. tambah santan beri garam & gula dan kaldu garam aduk².. koreksi rasa.. beri daun bawang seledri iris.. matikan kompor
- Ayam nya, bs langsung disuir², tp kalo sy.. digoreng lagi krn pgn ad kriuk² nya.. lalu suir² sisihkan
- Siapkan mangkok.. beri isian kol iris, tomat potong, telur rebus, potongan kentang rebus, suir ayam, beri perasan jeruk nipis tuang kuah sotonya.. beri sambal dan pelengkap seperti kerupuk bawang.. sajikan dengan nasi hangat
Memiliki isian ayam, bihun, tauge, lalu disiram dengan kuah yang diolah dari kaldu ayam. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning. Lengkapi soto dengan menghidangkan pula kecap manis, sambal, dan kerupuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi (with santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
