Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan ibu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan ibu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan ibu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam santan ibu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam santan ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan Ibu menggunakan 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Santan Ibu:
- Gunakan 1 ekor Ayam
- Ambil 20 siung Bawang putih
- Ambil 25 Bawang merah
- Sediakan 10 Kemiri
- Sediakan 1 sdm Lada
- Siapkan 2 batang Sere
- Sediakan 1 potong Lengkuas
- Gunakan 5 lembar Daun jeruk
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Ambil 1 potong jahe
- Sediakan Santan [ aku pake kara kecil 3]
- Siapkan Bahan pelengkap
- Ambil Kentang
- Sediakan Tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Emping
- Sediakan Cabe rawit merah
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Siapkan Kecap [bila suka manis]
Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho! Berbicara soal soto ayam memang enaknya disantap pas lagi hangat apalagi kuahnya kuah santan kental dari kelapa yang sudah tua. Apalagi jika ayam yang dimasak adalah ayam kampung, pasti rasanya mirip seperti soto yang dihidangkan oleh nenek/ibu saat lebaran.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Santan Ibu:
- Siapkan bumbu dan cuci bersih
- Bawang merah dan bawang putih separo diiris tipis
- Bawang merah iris digoreng, sisihkan
- Separuh bawang putih digoreng, sisihkan
- Ulek bumbu yang di haluskan, dan bumbu yang digeprek
- Gongso bumbu dengan minyak sedikit sampai harum, kering dan kecoklatan.
- Rebus air mendidih, masukkan ayam. Setelah empuk angkat. Dan masukkan bumbu gongso tadi, saat air mendidih. Biar aroma keluar dan sedap. Masukkan santan dan garam aduk. Tes rasa
- Siapkan pelengkap
- Suir ayam dan goreng emping.
- Soto ayam santan Ibu siap di hidangkan
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Kumpulan resep soto ayam enak dan gurih, Soto kuah bening, kuning, atau yang bersantan. Soto Lamongan Jawa Timur sering di jadikan inspirasi Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Santan Ibu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
