Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan home made yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan home made yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan home made, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan home made enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Halo semuanya, perkenalkan saya adalah Buto Ranji. Lewat channel Buto Ranji ini saya akan membagikan konten yang berhubungan mukbang, makanan, minuman. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam santan home made sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto ayam santan home made memakai 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto ayam santan home made:
- Gunakan 1 kg ayam
- Siapkan Bahan bumbu halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jari kunyit
- Gunakan 4 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sdt merica atau lada bubuk/butir
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk/butir
- Siapkan Bumbu daun
- Ambil 2 batang serai ambil putihnya, geprek
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil Bahan pelengkap
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 250 ml santan
- Gunakan 250 ml air
- Ambil 2 buah tomat
- Ambil 3 batang daun bawang
- Ambil 3 batang daun seledri
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya emping atau kerupuk
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Bahan jika ada
- Siapkan 200 gram soun, cukup rendam air biasa saja lalu tiriskan
- Gunakan 300 gram kentang goreng
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam santan home made:
- Ayam dipotong jadi 4 bagian, cuci bersih, jangan lupa perasaan dengan air jeruk nipis atau garam, agar bersih dari lendir dan bau amis, ungkep dengan bumbu halus ayam (bisa baca resep ayam goreng yang sebelumnya saya publish😀), kemudian goreng, dan tiriskan.
- Haluskan bumbu halus bisa blender atau ulek
- Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya, panaskan dengan api sedang, masukan bumbu halus dan bumbu daun, tumis hingga harum, kemudian masukkan air tunggu hingga mendidih, lalu masukan santan dan aduk-aduk supaya tidak pecah santan nya. Masukan garam, gula, penyedap secukupnya. Aduk-aduk hingga merata dan tes rasanya, jika sudah matikan api.
- Siapkan mangkok, isi dengan secukupnya soun, kentang goreng di potong-potong, suwiran ayam goreng, potongan tomat, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Siram dengan air soto. Siap hidangkan
- Bisa ditambah emping atau kerupuk
- Makan dengan nasi hangat diberi taburan bawang goreng
- Jika ingin pedas bisa buat sambal
Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. Tumislah bumbu halusnya, masukan daun salam, lengkuas, jahe beserta serainya sampai harum. Setelah itu Anda aduk sampai berubah warnanya. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tuang santan air ke dalam tumisan ayam, masak terus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan home made yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
