Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia
Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan ala dapoer kia yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan ala dapoer kia yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Balik lagi dengan Saya yang hari ini mau berbagi resep SOTO AYAM ALA LAMONGAN SIMPLE!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala dapoer kia, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan ala dapoer kia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan ala dapoer kia sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia memakai 32 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam
  2. Siapkan 1 btg sereh, geprek
  3. Ambil 1 ruas jahe, geprek
  4. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
  5. Ambil 3 lmbr daun jeruk
  6. Ambil 2 lmbr daun salam
  7. Ambil 4 btg daun bawang
  8. Gunakan Gula
  9. Ambil Garam
  10. Ambil Lada bubuk
  11. Sediakan Penyedap rasa
  12. Gunakan Ketumbar bubuk
  13. Siapkan Jeniper
  14. Gunakan Bumbu halus :
  15. Sediakan 3 siung bawang putih
  16. Ambil 4-5 siung bawang merah
  17. Ambil 3 btr kemiri
  18. Ambil 1 ruas kunyit
  19. Ambil Pelengkap
  20. Sediakan Bawang goreng
  21. Siapkan Kentang goreng, iris tipis
  22. Ambil 1 buah tomat
  23. Ambil Bihun
  24. Ambil iris Kol
  25. Sediakan Toge (aku skip)
  26. Gunakan Daun seledri (aku skip)
  27. Sediakan Telur (aku skip)
  28. Gunakan Bahan sambal :
  29. Ambil 5 buah cabe rawit
  30. Gunakan 10 cabe merah keriting
  31. Ambil 2 siung bawang putih besar
  32. Siapkan 2 buah kemiri sangrai

Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Cara membuat soto lamongan taburan poya sebenarnya tidak berbeda jauh dengan resep soto ayam dari daerah lain, namun bumbu soto ayam lamongan lebih komplit sehingga cita rasanya lebih mantap. Soto Ayam Lamongan is at Soto Ayam Lamongan Akbar Kanigoro.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia:
  1. Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis dan garam, diamkan slma 15 menit. Lalu bilas. Rebus ayam kurleb 15 menit, lalu buang air rebusan dan bilas dgn air bersih
  2. Tumis bumbu halus, lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tumis bumbu hingga bnar2 matang, agar soto tdk langu nanti. Lalu sisihkan
  3. Rebus air, jika sdh mendidih, masukan ayam yg telah direbus tadi bersama bumbu yg sdh ditumis, beri Lada, garam, gula, ketumbar bubuk, dan penyedap. Rebus kurleb 15-20 menit (tdk perlu lama, krn sblumnya ayam sdh direbus terlebih dahulu). Setelah ayam dirasa empuk, test rasa, lalu beri taburan daun bawang yg sdh diris.
  4. Untuk sambal pelengkap : rebus smw bahan, kecuali kemiri. Lalu uleg halus bersama dgn cabe dan bawang putih yg sdh direbus tadi. Siapkan smua bahan pelengkap
  5. Tata soto bersama dgn nasi, dan bahan pelengkap. Soto lamongan siap disajikan bersama telur dan jeruk nipis (dsni aku skip ya sahabt, stok telurnya sdh habis😅) dan aku tdk terlalu suka dgn jeruk nipis. Sesuaikan saja dgn selera sahabt

There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Soto Ayam Lamongan, Indonesia yet. Be one of the first to write a review! Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan ala dapoer kia yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!