Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam Lamongan memakai 30 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam Lamongan:
- Sediakan 250 gr ayam Potong
- Sediakan Air
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Gunakan 3 batang daun bawang, potong potong
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 butir kemiri bakar
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 1 ruas jahe bakar, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan Gula pasir
- Siapkan Minyak goreng untuk menggoreng ayam
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Bihun rendam,tiriskan
- Sediakan Kubis,iris tipis
- Ambil Telur rebus
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Bubuk koya :
- Sediakan 3 siung bawang putih goreng
- Sediakan Kerupuk udang goreng
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Cara membuat Soto ayam Lamongan:
- Soto: tumis bumbu halus beserta bumbu Cemplung dan daun bawang,tumis hingga harum.
- Masukkan ayam potong ke dalamnya,aduk rata
- Masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air untuk kuah soto
- Masukkan garam,kaldu bubuk lada bubuk dan gula pasir,rebus kembali hingga ayam matang
- Koreksi rasa, sisihkan
- Goreng ayam yang sudah direbus,Suwir suwir ayam yang sudah direbus,sisihkan
- Bubuk koya : hancurkan kerupuk udang dan bawang putih goreng, masukkan ke dalam blender, kemudian blender hingga halus, sisihkan
- Penyajian : siapkan mangkok, pertama tata nasi secukupnya di dasar mangkok, selanjutnya tata bihun diatasnya,lalu kubis iris,daun bawang, bawang goreng,suwiran ayam,bubuk koya dan telur rebus,siramkan kuah diatas nya dan soto Lamongan siap disajikan 🤗
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
