Sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Sediakan bahan rebusan 🔽
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 2 ruas kunyit panggang
- Ambil 5 lembar daun salam
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 2 batang serai keprek
- Sediakan secukupnya lada garam gula
- Ambil bahan bumbu haluskan 🔽
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 7 btr kemiri
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Siapkan 5 ruas kunyit
- Sediakan 3 ruas lengkuas memarkan
- Siapkan 3 btg serai memarkan
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil koya pelengkap
- Ambil 3 kerupuk udang goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang goreng
- Gunakan pelengkap 🔽
- Sediakan telur rebus
- Ambil taoge
- Siapkan soun
- Siapkan kerupuk
- Ambil jeruk nipis
- Ambil bawang goreng
- Gunakan seledri
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:
- Rebus daging ayam dalam bahan rebusan sampai mendidih daging ayam empuk
- Panaskan minyak goreng bumbu halus sampai berubah warna kecoklatan dan wangi
- Tuang bumbu yang sudah ditumis kedalam panci berisi ayam, beri bumbu lada garam gula
- Koya, tumbuk kerupuk dan bawang putih goreng sampai halus bubuk
- Siap dihidangkan dan diberi pelengkap dan koya diatasnya 🙏
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
