Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan #rabubaru yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan #rabubaru yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan #rabubaru, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan #rabubaru enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan #rabubaru sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan #rabubaru menggunakan 34 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan
#rabubaru:
- Sediakan 500 gr Ayam, potong sesuai selera
- Gunakan 2 liter Air
- Gunakan 2 cm Jahe, geprek
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Ambil 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 2 batang Serai, geprek
- Gunakan 1/2 buah pala, memarkan
- Gunakan 4 cm Lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang daun bawang, potong kasar
- Sediakan 2 batang seledri, simpulkan
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu ayam bubuk
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung Bawang putih
- Ambil 5 cm Kunyit
- Siapkan 2 butir Kemiri
- Gunakan 1/2 sdt Merica butiran
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya Soun, seduh air panas, tiriskan
- Ambil Secukupnya Toge, seduh air panas, tiriskan
- Sediakan Secukupnya Telur rebus
- Siapkan Secukupnya Daun bawang sledri, iris halus
- Siapkan Secukupnya Bawang goreng
- Siapkan Sambal Soto :
- Ambil 10 buah Cabe Rawit
- Siapkan 2 buah Cabe Keriting
- Ambil 2 Siung Bawang Putih
- Gunakan 3 butir Kemiri
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Bubuk koya :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kerupuk udang goreng
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan
#rabubaru:
- Didihkan air, masukkan ayam bersama seledri dan daun bawang, rebus dengan api kecil, rebus sampai ayam empuk, tiriskan lalu di goreng dan ayam di suwir-suwir
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan pala, lengkuas, daun jeruk, serai dan jahe, aduk rata sampai layu, lalu tuang tumisan bumbu kedalam air kaldu yang sudah disaring. Panaskan kembali kaldu, tambahkan daun salam, gula, kaldu bubuk & garam, aduk rata.
- Koreksi rasa, siap disajikan
- Penyajian: Tata nasi pada mangkuk, beri soun, tauge, daun seledri, daun bawang & telur, siram dengan kuah soto, taburi bawang goreng dan koya
- Sambal : Rebus cabe rawit dan cabe keriting, Goreng bawang putih dan kemiri, lalu Ulek semuanya, dan tambahkan garam dan gula Beri 5sdm air sisa rebusan cabe tadi. sajikan
- Membuat koya: iris bawang putih tipis lalu goreng sampai kering, tumbuk/choopper kerupuk udang dan bawang putih goreng sampai lembut, siap digunakan.
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan #rabubaru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
