Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan #kamismanis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan #kamismanis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan #kamismanis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan #kamismanis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan #kamismanis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan #KamisManis memakai 30 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan #KamisManis:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 ons kol
- Sediakan 1 ons tauge
- Siapkan 1 ikat daun bawang
- Siapkan 2 tangkai seledri
- Ambil 1 tangkai sereh (geprek)
- Gunakan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 2 lembar daun jeruk (sobek)
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sachet royco sapi
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas kunyit (bakar)
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bihun (aku skip)
- Sediakan Bahan Koya :
- Ambil Kerupuk udang
- Siapkan Bawang putih goreng
- Ambil bawang merah goreng
- Ambil Bahan Sambal :
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan Secukupnya garam
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan #KamisManis:
- Bersihkan ayam kemudian rebus
- Sambil menunggu ayam matang haluskan bumbu halus, kemudian tumis, setelah itu masukkan sereh, jahe dan daun jeruk
- Setelah itu angkat ayam, buang air rebusan kemudian didihkan air lagi untuk kuahnya
- Jika sudah mendidih masukkan bumbu yg sudah ditumis
- Setelah mendidih tambahkan garam dan royco kemudian tes rasa
- Setelah itu masukkan ayam yg sudah direbus tadi kedalam kuah, rebus sebentar agar bumbunya meresap
- Angkat ayam kemudian goreng
- Setelah ayam dingin kemudian suwir2 sesuai selera
- Setelah itu masukkan sayuran kol, tauge, daun bawang dan juga seledri yg sudah di iris2
- Setelah itu masukkan ayam yg sudah disuir2, aduk2 agar bumbu meresap, setelah itu matikan kompor
- Sekarang cara untuk membuat koya, haluskan bawang putih goreng beserta kerupuk udang, sisihkan
- Selanjutnya cara membuat sambal, rebus semua bahan sambal di atas, setelah cukup empuk kemudian tambahkan garam dan haluskan
- Soto siap disajikan, jangan lupa taburan bawang merah dan koyanya yaa
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan #kamismanis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
