Sedang mencari inspirasi resep soto ayam & ceker (khas lamongan) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam & ceker (khas lamongan) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam & ceker (khas lamongan), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam & ceker (khas lamongan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Soto ayam merupakan satu dari ratusan ribu kuliner yang ada di Indonesia. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam & ceker (khas lamongan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam & ceker (khas lamongan) menggunakan 32 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam & ceker (khas lamongan):
- Siapkan 1/2 kg ayam (bgian dada,bisa sesuai selera)
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam(ssuai selera)
- Sediakan Secukupnya air
- Sediakan ▪🐓Bumbu yg dihaluskan🐓 :
- Siapkan 10 siung bawang merah(ssuai slera)
- Sediakan 7 siung bawang putih(ssuai slera)
- Siapkan Secukupnya kunyit
- Siapkan Secukupnya ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri (sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya jahe
- Sediakan Secukupnya lengkuas
- Sediakan Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 1 lembar daun jeruk purut (ambil tulangnya)
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa(bisa di skip)
- Sediakan ▪🐓Bumbu pelengkap🐓 :
- Gunakan 1 lembar Daun jeruk purut
- Gunakan 1 batang serai (di geprek)
- Sediakan Daun bawang(potong kasar)
- Ambil Bawang pre(potong kasar)
- Sediakan Seledri(potong kasar)
- Siapkan ▪🐓Bahan pelengkap soto🐓 :
- Gunakan Mi su'un(bisa di skip)
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Sambal cabe(cabe direbus,lalu dihaluskan)
- Gunakan Koya (bisa di skip)
- Siapkan Kubis(potong kasar,bisa di skip)
- Gunakan Telur rebus(bisa di skip)
- Ambil ▪🐓Bahan untuk membuat Koya🐓 :
- Ambil Kerupuk udang
- Ambil Bawang putih
Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup. Soto Ayam - Indonesian Chicken Noodle Soup.
Cara menyiapkan Soto ayam & ceker (khas lamongan):
- Cuci bersih ayam dan ceker
- Haluskan bumbu
- Setelah itu gongso bumbu yg sudah dihaluskan. Tambahkan serai dan daun jeruk purut.gongso hingga berbau sedap(±3menit)
- Rebus air,tunggu hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan ayam.rebus hingga empuk. Kemudian masukkan ceker ayam(dsini saya pakai ceker ayam potong jadi saya merebusnya terakhir krn teksturnya sudah empuk)
- Setelah ayam dan ceker sudah empuk,masukkan bumbu yg sudah di gongso. Kemudian beri air sesuai selera masing2
- Sambil menunggu soto mendidih,icip2 tes rasa
- Setelah itu masukkan bawang pre dan seledri. serta beri taburan bawang goreng
- Soto siap dinikmati (untuk saat penyajian, daging ayamnya bisa di suir² bisa dibiarkan utuh,sesuai selera masing²)
- ▪▪Cara untuk membuat koya : goreng kerupuk udang dan bawang putih secara terpisah. lalu setelah itu haluskan (bisa menggunakan blender)
- Soto khas lamongan siap dinikmati,dengan menggunakan tambahan su'un,kubis,potongan telur rebus, perasan jeruk nipis serta koya. Paling cocok di makan cuaca panas2 gini.selamat menikmati 👌👌👌
Soto Ayam a mild and spicy Indonesian chicken noodle soup. With classic Asian flavours and packed with noodles this dish in not only nutritious, it's a. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto. Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam & ceker (khas lamongan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
