Lagi mencari inspirasi resep soto ayam suwir lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam suwir lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Rebus ayam ke dalam air mendidih hingga empuk. b.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam suwir lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam suwir lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam suwir lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Suwir Lamongan memakai 30 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Suwir Lamongan:
- Siapkan /₂ potong ayam
- Sediakan 200 gr tauge
- Ambil 200 gr kol
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt lada butir putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu Tumis :
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Siapkan 1 tangkai sereh
- Siapkan 2 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan secukupnya penyedap
- Ambil secukupnya garam
- Ambil ¹/₂ potong tomat
- Gunakan 1 tangkai seledri
- Ambil 2 tangkai daun bawang
- Ambil secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Sediakan secukupnya kecap manis
- Siapkan secukupnya jeruk nipis/limo
- Sediakan Bahan Bumbu Sambal :
- Sediakan 7 buah cabai merah keriting
- Sediakan 3 buah cabai rawit
- Ambil secukupnya perasan jeruk nipis
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu kuliner nusantara yang sangat terkenal bagi masyarakat Indonesia, terutama masyarakat di pulau jawa. Ciri utama dari soto Lamongan adalah penggunaan ayam kampung sebagai bahan utamanya. Tapi jika tidak ada ayam kampung, ayam negeri juga bisa. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Suwir Lamongan:
- Pertama2 cuci bersih ayam, potong kecil2 dan rebus. Setelah mendidih tiriskan dan jangan buang airnya, kaldunya untuk kuah soto. Sisihkan tulangannya untuk direbus bersamaan dengan soto.
- Siram bihun dengan air panas, rendam dan tunggu hingga mengembang dan rada empuk.
- Iris tipis2 korek kolnya, lalu cuci hingga bersih bersamaan dgn taugenya. Setelah itu rebus hingga air mendidih, angkat dan tiriskan. Sisihkan tauge dan kol di wadah lain. (KARNA lagi hamil jadi harus makan sayuran matang😁)
- Siapkan bahan bumbu halus dan haluskan, lalu siap untuk ditumis. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus, aduk2 setelah harum masukan sereh, daun salam, dan lengkuasnya, kembali aduk, dan masukan.tulangan ayam. Dan beri kuah kaldu ayam rebusan ayam tadi. Masak terus aduk2 hingga mendidih dan tulangan sedikit empuk.
- Setelah matang masukan bumbu penyedap, gula dan garam kembali aduk2 kurleb 5 menit. Setelah matang dan koreksi rasa, sebelum matikan kompor masukan daun bawang yg sudah diiris2 dan tomat. Matikan kompor. Siap untuk menggoreng ayamnya.
- Iris2 daun seledri dan rendam sebentar dgn air panas, tiriskan letakan di wadah kecil.
- Cara membuat sambalnya, rebus semua cabai sampai matang. Setelah itu haluskan tambahkan sedikit air panasnya. Setelah halus letakan di wadah tersendiri perasi jeruk nipis secukupnya dan aduk2.
Hidangan soto, merupakan sajian berkuah mirip dengan sop yang tebuat dari kaldu daging dan beberapa sayuran. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto ialah makanan ciri khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging serta sayuran. Resep Soto Ayam Lamongan enak dan lezat. Resep soto ayam Lamongan - Selamat jumpa lagi pembaca website resepmasakankreatif.com, kali ini admin sajikan resep soto, resep soto yang merupakan salah satu soto dari bermacam macam aneka kuliner soto yang ada di indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Suwir Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
