🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔
🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔

Lagi mencari inspirasi resep 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 🐓soto ayam kampung lamongan🐔, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔 menggunakan 29 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔:
  1. Ambil 🍗 Bahan Utama :
  2. Siapkan 1 ekor ayam kampung utuh, potong2
  3. Ambil 3 buah srai, ambil putihnya, geprak, kmd msg2 simpulkan
  4. Sediakan 6 buah daun jeruk dibagi mnj dua bagian (2 bh u/rebusan ayamnya)
  5. Ambil Beberapa helai daun seledri (ambil daunnya sj)
  6. Gunakan 2 buah daun prei, potong besar2
  7. Siapkan 1 ruas besar lengkuas, geprak
  8. Gunakan 🍄 Bumbu halus :
  9. Sediakan 8 siung Bawang Merah
  10. Gunakan 4 siung Bawang Putih
  11. Sediakan Sejumput pala bubuk
  12. Siapkan 2 buah kemiri
  13. Sediakan 1 sdt ketumbar
  14. Sediakan 1/2 sdm merica biji
  15. Siapkan 1 ruas jahe
  16. Sediakan 1 ruas kunyit, optional aja
  17. Ambil 🌽 Bahan untuk Koya, haluskan :
  18. Gunakan 4 buah kerupuk udang (diuleg smp lembut bukan di blender)
  19. Gunakan 🌾 Untuk sambalan, rebus dgn air :
  20. Sediakan 7 biji cabe rawit (optional banyaknya) kmd haluskan
  21. Sediakan Tambahkan seujung sendok teh garam dan gula saat menguleg sambal
  22. Ambil 🍅 Bahan Tambahan
  23. Siapkan 1 bungkus mie soun, seduh dgn air hangat, tiriskan
  24. Siapkan 1/2 kg kubis, cincang kasar
  25. Gunakan Segenggam tauge pendek (optional)
  26. Ambil 1 buah jeruk nipis
  27. Sediakan 3 buah telur ayam, rebus dan kupas
  28. Siapkan 1 buah tomat sayur (optional)
  29. Sediakan 2 batang daun seledri, cuci kmd cincang halus kecil2

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah.

Langkah-langkah membuat 🐓Soto Ayam Kampung Lamongan🐔:
  1. Rebus daging ayam yg sudah dipotong2 mjd beberapa bagian dgn air bersih bersama 2 lbr daun jeruk, daun bawang cincang, dan daun seledri dan garam. Setelah mendidih dan mengeluarkan bau harum buang airnya, ganti dgn air baru, masak hingga daging ayam empuk. Dr sini kita akan dapatkan air kaldu yg bening dan tidak tll berlemak (meminimalisir kolesterol 😊)
  2. Tumis bumbu halus hingga taneg, masukkan sisa daun jeruk, srei dan lengkuas aduk2 hingga berbau harum. Beri sedikit air dr air kaldu ayam. Tumis2. Kemudian tuang bumbu ke dalam air rebusan ayam.
  3. Masak ayam bersama bumbu soto hingga mendidih, sebelum dimatikan masukkan bawang prei.
  4. Setelah mendidih angkat dan tiriskan ayam yg sudah berubah tekstur kulitnya. Ambil dagingnya dan kulitnya, suwir2.
  5. Untuk penyajiannya, tata dalam mangkuk, nasi hangat, soun, kubis, irisan tomat, irisan telur, daun seledri, tauge, siram dengan kuah soto baru taburi koya, bawang merah goreng dan bawang putih goreng. Taruh sambal di tepian, kucuri dengan jeruk nipis dan sajikan bersama kerupuk udang.
  6. Makan selagi hangat bersama keluarga tercinta

Yuk langsung lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua temanmu. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Ada rahasia cara bikin bumbu halus soto daging ayam khas kota lamongan jawa timur. Daging ayam kampung direbus bersama dengan bumbu soto lamongan lainnya sehingga lebih meresap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 🐓soto ayam kampung lamongan🐔 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!