Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan menggunakan 18 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Gunakan 1/4 ayam kampung (ayam alot)
- Sediakan 1/2 liter Air
- Sediakan Bumbu halus ::
- Gunakan 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 3 Kemiri (boleh skip)
- Sediakan Laos
- Sediakan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Merica (secukupnya)
- Sediakan Ketumbar (secukupnya)
- Gunakan Bahan cemplung :
- Ambil Bawang pre
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap rasa (sedikit saja)
- Ambil Jeruk nipis (diakhir masak)
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Bersihkan ayam, sisihkan sbntar
- Blender/uleg bumbu halus
- Tumis bumbu halus smpai tercium bau wangi
- Masukan ½liter air kedalam bumbu yg sudah d tumis lalu masukan ayam..
- Tunggu smpai bumbu meresap kedalam ayam,(sampai ayam matang)
- Angkat ayam, dan goreng (sisihkan)
- Tmbahkan gula,garam,penyedap kedalam soto.. (icip rasa)
- Masukan bawang goreng dan irisan bawang pre (didihkan sbentar)
- Sajikan kuah soto bersama irisan/suwiran ayam yg sudah d goreng..
- Kalo mau d tambah kubis,bihun jg bisa.. Terakhir perasan jeruk nipiss..
- NB : mau kasih koya jg bisa.. Pake krupuk udang yg d haluskan
- Selamat mencoba🙏
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
