Anda sedang mencari inspirasi resep soto bogor kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bogor kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bogor kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto bogor kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto bogor kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Bogor kuah santan memakai 28 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Bogor kuah santan:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam bagian dada
- Sediakan 2 bungkus santan ; kara
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas ; geprek
- Siapkan 1 ruas jahe; geprek
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bahan halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan secukupnya Garam,gula dan kaldu bubuk
- Gunakan Perlengkap :
- Gunakan 4 buah kentang; rebus lalu goreng sebentar
- Gunakan Mie kuning or bihun ; sesuai selera aja
- Sediakan Kol ;iris2
- Sediakan Irisan daun bawang
- Gunakan Goreng bawan
- Ambil Tomat ; potong2
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan Sambal gowang ; rebus lalu haluskan
- Sediakan Emping
- Gunakan Telur rebus
Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Kuah Santan - Soto adalah salah satu masakan khas Indonesia. Hampir setiap daerah memiliki ciri khas soto sendiri-sendiri. Soto yang satu ini memakai kuah santan yang cukup kental. Soto padang menggunakan kaldu sapi sebagai kuahnya.
Langkah-langkah membuat Soto Bogor kuah santan:
- Siapkan wajan lalu rebus daging ayam sampai matang lalu sisihkan.setelah itu goreng ayam tsb sampai cokelat keemasan.lalu diamkan dalam suhu ruang biar dingin lalu suir2 ayamnya.
- Rebus kentang yg sdh dcuci bersih sampai mateng lalu goreng sebentar.lalu tunggu sampe dingin lalu iris2 sesuai selera.
- Siapkan bahan2 perlengkapnya ;kol,mie kuning or bihun,telur rebus daun bawang,bawang goreng,tomat iris dll.
- Rebus cabe rawitnya lalu haluskan dan sisihkan
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halusnya sampai mateng dan masukan daun salam,sereh,jeruk,lengkuas dan jahe nya aduk sampai rata lalu kasih sesikit air dan aduk kembali.matikan kompor lalu sisihkan.
- Siapkan rebusan air secukupnya ditambah dengan air kaldu bekas rebusan ayam sebelumnya lalu masukan bumbu yg sdh dtumis dan bumbui dengan garam,gula dan kaldu bubuk secukupnya koreksi rasa lalu masukan irisan daun bawang lalu tunggu sampai mendidih dan matikan apinya…sajikan selagi msh panas kuahnya…
- Siapkan mangkok lalu siapkan bahan2 perlengkapnya dan sajikan
Rasa kuahnya gurih dan asam, karena penjual soto padang suka menambahkan cuka atau jeruk peras ke dalamnya. Soto yang satu ini memakai kuah santan yang cukup kental. Selain kental, kuahnya juga kaya akan rempah. Sesuai dengan namanya, soto ini menggunakan mi kuning sebagai isian utamanya. Selain mi, penjual soto mi bogor akan menambahkan kol, risoles, babat, kikil, dan daging sebagai isiannya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto bogor kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
