Sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam kuah kuning memakai 39 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Siapkan 1 ekor ayam (cuci bersih)
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan Bumbu untuk ungkep ayam :
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas kunyit (boleh di tambahin)
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 bungkus ladaku
- Sediakan 3 batang serai (geprek)
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya lengkuas (geprek)
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya royco ayam
- Ambil Secukupnya air (untuk mengungkep ayam)
- Sediakan Bahan kuah soto ayam :
- Siapkan 8 siung bawang merah (blender)
- Sediakan 1/2 bungkus ladaku
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Ambil 100 ml minyak untuk menumis
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan 1 bungkus royco
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 30 ml santan kara
- Ambil 1 1/2 liter air
- Gunakan Jangan lupa bumbu bekas ungkep ayam tadi
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Sediakan 1 bungkus soun (rendam dengan air hangat, tiriskan)
- Siapkan Secukupnya kol (iris)
- Sediakan Secukupnya toge
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya kacang kedelai
- Gunakan 1 batang daun sop daun bawang (iris)
- Ambil 1 buah tomat (iris)
- Sediakan 1/2 potong jeruk limau
- Gunakan Secukupnya kerupuk
- Sediakan Kecap bango
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat. Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Ayam yang sudah di cuci bersih. Rendam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 30 mnt. Hingga kotoran keluar. Cuci bersih. Sisihkan (tips agar ayam dan kuah kaldunya tidak bau amis)
- Bumbu di blender seperti bawang putih, jahe dan kunyit. Kemudian masukan ayam beserta bumbu blnder tadi ke dlm wajan. Tambahkan ketumbar, lada, salam, sere, lengkuas, dan garam. Beri sedikit air. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap kedalam. Sisihkan bumbu ungkepnya untuk memasak kuah sotonya.
- Ayamnya digoreng. Sisihkan
- Bahan untuk membuat kuah soto. Bawang merah di tumis hingga harum. masukan lada, pala, kayu manis, daun jeruk. Tumis hingga harum. Keluar minyak
- Kemudian masukan ke dalam bumbu bekas ungkep ayam tadi. Jadi satu.. Tumis kembali hingga benar² bumbu matang dan harum, keluar minyak.
- Beri air. Tambahkan garam, royco, gula pasir, santan. Koreksi rasa yah bu ibu… Jika sudah pas matikan api.
- Siapkan bahan pelengkapnya
- Campurkan ke dalam mangkuk bahan pelengkap, beserta ayama. Siram dengan kuah soto panas. Jangan lupa kasih sambalnya, biar tambah nendang rasanya. Selamat mencoba..
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Nah,untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning dan reseplengkapnya bunda bisa mengikuti cara-cara pembuatanya bawang goreng. Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
