Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Sediakan 250 gram dada ayam
- Ambil 250 gram ceker ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Seledri
- Gunakan Serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Toge
- Sediakan Kecambah
- Sediakan 1/2 bks bumbu racik ayam goreng
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 7 biji bawang merah tumis dulu
- Siapkan 3 biji bawang putih tumis dulu
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 3 cm jahe
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 3 kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdm merica butir
- Siapkan Sambal halus :
- Siapkan Cabe rawit secukupnya (rebus)
- Ambil Bawang putih (rebus)
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:
- Ungkep dada ayam dengan bumbu racik ayam goreng -+10 menit (ayam potong biasa). Kemudian goreng hingga matang ya bund
- Rebus ceker dan buang air rebusannya -+5 menit.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Jgn lupa tambahkan serai daun jeruk
- Siapkan air mendidih kemudian masukkan tumisan bumbu td. Masukkan daun seledri,ceker, garam gula royco. Biarkan mendidih dan bumbu meresap ke ceker ya.
- Koreksi rasa…. kemudian masukkan daun bawang dan bawang goreng bund
- Waktunya plating bunda. Iris suwir dada ayam goreng, toge jeruk nipis. Jgn lupa sambal y bunda.
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
