Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 22 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 1/2 kg ayam jawa
- Gunakan 1/4 kepala ayam
- Siapkan 1/4 telur ayam rebus
- Sediakan 1 keping mi jagung
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 5 biji kemiri
- Sediakan Gula, garam, kaldu bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Sediakan 2 biji sereh
- Sediakan 4 daun jeruk
- Sediakan Bahan tabur :
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Daun bawang rajang
- Gunakan Jeruk pecel
- Sediakan Sambel
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih daging ayam & kepala ayam lalu rebus hingga mndidih kasih garam biar daging ayamnya ada rasa nya. Sisihkan nanti air rebusan buat kaldu nya.
- Rebus mi jagung sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus, tumis dg bahan pelengkap hingga harum.
- Jika bumbu sudah harum agak menggumpal masukan bumbu di air rebusan daging ayam tadi masak hingga matang. Terakhir taburi daun pre & sledri. Tes rasa, siap di hidangkan.
- Ambil daging dada ayam tiriskan, goreng & suwir2, sisihkan.
- Siap kan semua bahan untuk sajian siap dihidangkan.
- Sajikan
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
