Sedang mencari inspirasi resep bubur ayam kuah kuning (kuah soto) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning (kuah soto) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning (kuah soto), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning (kuah soto) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air kaldu, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bubur ayam kuah kuning (kuah soto) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bubur Ayam kuah kuning (kuah Soto) memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Ayam kuah kuning (kuah Soto):
- Siapkan 250 Gram beras cuci bersih
- Sediakan 1500 Ml air campur santan
- Ambil 2 Lembar daun Salam
- Siapkan 1 Lembar daun pandan
- Ambil 1 Batang sereh di geprek
- Ambil 2 Sdt garam
- Sediakan secukupnya Kaldu Ayam
- Ambil Perlengkapan lain nya :
- Sediakan Kerupuk
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Kedelai goreng
- Sediakan Ayam goreng di suwir (saya pakai ayam soto)
- Gunakan Cakwe goreng
- Siapkan Telor rebus
- Gunakan Sambal
Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan merajai jalanan kota Jakarta sedari sinar mentari masih malu-malu bersinar.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam kuah kuning (kuah Soto):
- Rebus air + santan, tambahkan daun pandan, daun Salam, sereh, garam dan kaldu ayam rebus sampai mendidih.
- Kalau sudah mendidih masukkan beras yang sudah di cuci ke dalam air rebusan. Sambil sesekali di aduk agar tidak hangus bagian bawah.
- Masak terus hingga air nya asat dan bubur masak.
- Siapkan mangkok. Tuang bubur secukup nya. Lengkapi dengan ayam suwir, telor rebus, kuah Soto yg sudah di Panaskan, daun bawang, bawang goreng, cakwe goreng, kedelai goreng, sambal. Bubur Ayam Siap di sajikan.
Rasanya beraktivitas kurang lengkap tanpa sebelumnya. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bubur ayam kuah kuning (kuah soto) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
