Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan plus koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan plus koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto Ayam Lamongan plus Bubuk Koya by @olinyolina. Bubuk koya-nya yang bikin sotonya makiiiiiiiin wuenaaakkk!. Menariknya, resep soto ayam lamongan selalu dilengkapi dengan koya spesial yang terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan plus koya, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan plus koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan plus koya yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan plus koya menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan plus koya:
- Gunakan 1/2 dada ayam
- Gunakan 1 buah kentang (potong melingkar)
- Gunakan 3 batang sereh
- Ambil 3 biji kapulaga
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Garam
- Ambil Gula
- Siapkan Royco
- Siapkan Air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 biji kemiri
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil Bahan tambahan
- Gunakan 2 bungkus soun (rebus)
- Siapkan 1/4 kol
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Sambel
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Bahan koya
- Sediakan 3 siung bawang putih (goreng lalu tumbuk)
- Siapkan 6 biji kerupuk udang (goreng lalu tumbuk)
In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken Soup. Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Catat resep kaki lima cara membuat bumbu soto kuah kaldu. Soto ayam taburan koya ini hanya ada di resep masakan soto ayam dari kota lamongan asli.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan plus koya:
- Bersihkan dada ayam dengan perasan jeruk nipis 15 menit lalu cuci bersih. Rebus dada ayam sebentar lalu air rebusannya buang.
- Tumis bumbu yg dihaluskan tambahkan daun salam, jeruk dan sereh masak hingga wangi lalu masukan dada ayam aduk hingga rata.
- Kemudian tambahkan air jangan lupa garam, gula, royco dan kapulaga masak hingga matang lalu tes rasa.
- Siapkan bahan tambahan lalu tata dimangkok lalu tambahkan koya.
Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk krupuk udang yang biasa disebut sebagai poya. Soto lamongan sebenarnya mempunyai resep dan cara memasak berbeda dengan resep soto pada umumnya. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment. The food, especially "SOTO AYAM" (Chicken soup with coconut milk) and Soto Balungan (Chicken Bones Soup) are delicious! Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar, Sroto Sokaraja dan masih Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan plus koya yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
