Sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam santan kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara masaknya ternyata nggak ribet dan dijamin bikin ketagihan. Brilio.net - Soto adalah masakan dengan kuah kuning yang berasal dari kunyit. Di dalamnya ada potongan ayam, kubis, tomat, bihun dan lain sebagainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam santan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam santan kuah kuning menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam santan kuah kuning:
- Ambil 1/2 ekor Ayam atau sesuai selera boleh yg sudah diungkep atau yg belum
- Ambil 1 bungkus soun lalu rendam air
- Siapkan Kol
- Gunakan Toge
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Tomat
- Sediakan Jeruk limau
- Siapkan Santan
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Sereh
- Gunakan Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan Lada
- Siapkan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Kunyit
- Siapkan Kemiri
- Siapkan Jahe
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga nggak.
Cara membuat Soto ayam santan kuah kuning:
- Rebus air beserta ayam tambahkan sereh yg sudah digeprek dan daun jeruk, kalau pakai ayam yg sudah diungkep tinggal goreng dan suir
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak
- Masukan bumbu halus kedalam panci, kalau ayam sudah matang angkat dan goreng lalu suir suir
- Tambahkan santan lalu garam dan kaldu ayam
- Cicipi dan kalau sudah matang matikan kompor lalu sajikan dengan kol, toge, ayam suir soun tomat dan daun bawang lalu siram kuah dan tambahkan jeruk limau.. sajikan
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
