Anda sedang mencari ide resep soto ayam kuah kuning santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam kuah kuning santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam kuah Kuning Santan memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Ayam kuah Kuning Santan:
- Siapkan Bahan-Bahan Utama :
- Gunakan 2 fillet paha ayam tanpa kulit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lmbar daun jeruk purut
- Sediakan 4 batang sereh
- Gunakan 1 ruas jahe (jangan buang kulitnya)
- Ambil 5 sendok makan gula pasir
- Gunakan Bahan-Bahan yang dihaluskan:
- Gunakan 1 ruas kunyit (bisa pakai 4 sendok makan kunyit bubuk)
- Ambil 3 sendok teh ketumbar bubuk
- Ambil 3 sendok teh jinten bubuk
- Ambil 10 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 sendok teh merica hitam (butir)
- Gunakan 3 sendok makan garam
- Gunakan 4 sendok makan santan siap pakai
- Gunakan Bahan-Bahan Pelengkap lainya (Opsional) :
- Sediakan 2 butir telur rebus
- Ambil Sambal soto
- Sediakan toge besar atau toge kecil
- Ambil bawang goreng
- Sediakan daun bawang
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga. resep soto ayam kuah kuning dan cara membuat soto ayam kampung rebus yang enak dan gurih, lengkap tips sukses memasak soto ayam lontong rumahan yang mudah.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam kuah Kuning Santan:
- Cuci dan siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat soto: sereh, daun jeruk purut, daun salam, fillet paha ayam, minyak goreng, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, 1 ruas jahe, garam dan gula pasir.
- Panaskan wajan dengan minyak lalu goreng paha ayam yang telah dibumbui garam, lada putih bubuk dan kunyit bubuk hingga sedikit keemas-emaskan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu masukan semua bahan-bahan yang dihaluskan ke dalam panci berserta air rebusan, garam, jahe, kunyit bubuk gula dan santan. Rebus ayam yang sudah sedikit keemas-emasan hingga matang dan empuk.
- Jika anda suka anda bisa tambahkan : telor rebus, bawang goreng, daun bawang, jeruk nipis dan kecap manis.
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Cara memasak soto ceker kuah santan : Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk, jahe, dan serai sampai harum dan matang. Masukkan ceker ayam, aduk sampai tercampur rata. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi sabun, taoge, irisan telur ayam, kubis, kentang dan Soto ayam kuah kuning siap dihidangkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
