Lagi mencari ide resep soto ayam santan kuning simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam santan kuning simple yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam santan kuning simple, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan kuning simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat istimewa jika dimasak sendiri.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam santan kuning simple yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam santan kuning simple menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam santan kuning simple:
- Siapkan 1/4 ayam suir
- Gunakan 1 santan karra
- Siapkan 2 telur rebus
- Gunakan Air
- Sediakan Bihun secukupnya (untuk tambahan)
- Gunakan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa
- Gunakan Daun bawang
- Gunakan 1 cm Lengkuas
- Ambil 2 Buah kentang yg sudah digoreng
- Ambil Jahe geprek
- Gunakan Sereh geprek
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 5 buah kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sdt merica
Sebagaimana bunda tahu bahwa ayam kampung mempunyai kaldu yang lumayan banyak dan. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam santan kuning simple:
- Tumis bumbu halus, tambahkan jahe, lengkoas, sereh
- Lalu masak air hingga mendidih, Masukan bumbu halus kedalam air yg sudah mendidih
- Masukan santan kara, aduk aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan garam (garamnya jgn terlalu byk krna santan sudah terasa asin) beri sdkit gula, tmbahkan penyedap rasa.
- Masak selama 10-15mnt, beri daun bawang /bawang goreng, lalu hidangkan bersama telur, kentang dan bihun.
- Selamat mencoba
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan. Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Penjual soto ayam memang sudah menjamur. Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam santan kuning simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
