Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam santan kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam santan kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Kembali lg bersama Saya di dapur bunda calista, kali ini saya akan masak soto ayam santan kuning. RESEP BUMBU SOTO AYAM KUAH SANTAN KUNING.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam santan kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Santan kuning memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Santan kuning:
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 1 lembar daun bawang
- Ambil 1 lembar daun seledri
- Gunakan 1 bks soun (Rebus dan tiriskan)
- Sediakan 2 buah kentang (potong dadu dan goreng)
- Siapkan secukupnya bawang goreng
- Gunakan 1 butir kelapa (buat santan kental)
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun sereh
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya penyedap rasa
- Gunakan secukupnya gula putih
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan 300 ml air
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 3 buah ketumbar
- Sediakan secukupnya merica bubuk
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Kalau soto kuning yang memakai santan, maka selain warnanya yang kuning, kuahnya akan sangat kental seperti kuah masakan opor ayam atau ayam kuning. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Cara membuat Soto Ayam Santan kuning:
- Panaskan minyak, goreng ayam yg sdh di cuci bersih dan direbus kemudian di suir2 setengah matang.
- Tumis bumbu halus dan setelah harum tambahkan daun salam, daun jeruk dan sereh. tambahkan air dan masukan garam, gula, penyedap rasa kemudian tester rasa
- Setelah itu tambahkan santan,aduk sampai merata dan matang.
- Siapkan mangkuk sajikan rebusan soun, kentang goreng, irisan daun bawang dan seledri serta tomat yg dipotonh dadu. jangan lupa bubuhkan ayam suir dan bawang goreng.
- Kemudoan siram dengan kuah soto, lebih enak dilengkapi dg taburan emping melinjo. 😉👌
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi sabun, taoge, irisan telur ayam, kubis, kentang dan tomat. Setelah memberikan resep soto ayam bumbu kuning serta resep soto ayam kuah santan sekarang kami akan memberikan resep soto ayam khas Lamongan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Soto ayam lamongan ini sangat khas dan segar karena ada tambahan koya di atasnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
