Anda sedang mencari ide resep soto ayam santan (soto kuning bogor) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam santan (soto kuning bogor) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Soto ayam santan kuah kuning. foto: Instagram/@sotokuning.pakyusuf. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam santan (soto kuning bogor), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam santan (soto kuning bogor) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam santan (soto kuning bogor) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor):
- Sediakan 1 ekor ayam kampung ukuran kecil, potong kecil-kecil
- Ambil 3 batang serai, memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya gula dan garam
- Sediakan Secukupnya air (kaldu ayam)
- Sediakan 100 ml santan instan
- Gunakan Bahan yang dihaluskan:
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Perkedel kentang
- Ambil Kripik kentang (bikinan sendiri)
- Ambil Daun bawang dan seledri dirajang halus
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Irisan tomat
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Cabe rawit (untuk yang suka pedas)
Bikin dari resep soto ayam santan berikut, pasti semua suka! Soto ayam identik dengan kuah beningnya. Supaya tidak bosan, buat versi lain dengan menambahkan santan. Rasanya tidak kalah sedap dan segar, lho!
Cara menyiapkan Soto Ayam Santan (Soto Kuning Bogor):
- Rebus ayam sampai lunak (saya presto sekitar 7 menit), sisihkan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan daun jeruk, salam, dan serai.
- Masukkan ayam beserta air rebusannya. Tambahkan santan. Tunggu sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
- Kecilkan api, kemudian tambahkan garam Dan gula sesuai selera.
- Tempatkan di mangkok, tambahkan bahan pelengkap.
- Ini loh kentang goreng nya. Si kecil suka banget…
Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Cara membuat soto ayam kuah santan ini cukup mudah dan hampir sama dengan cara memasak soto lainnya, seperti soto ayam kuah bening. Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Soto Ayam Bening, Lamongan, Madura, Santan, Kuning.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam santan (soto kuning bogor) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
