Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam kuah kuning memakai 24 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam kuah kuning:
- Ambil Bumbu Halus kuah Soto:
- Gunakan Bawang putih 1 bungkah ukuran sedang
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Ambil Serai 2 btang diiris2
- Ambil 1-2 ruas jari Kunyit
- Sediakan Kemiri -+6 buah bulat
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Ambil 1 batang Serai geprek
- Sediakan Daun Salam dan Daun Jeruk
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk (saya pake Royco)
- Siapkan Sasa/ ajinomoto
- Sediakan Bahan Isian Soto:
- Gunakan Mie Soun
- Gunakan iris Kol
- Gunakan Selederi
- Gunakan Toge mentah
- Sediakan Tomat
- Sediakan Tahu goreng/ Telor bulat/ Kentang goreng
- Ambil Ayam Suir Goreng 1/2 potong ayam bagian dada
- Sediakan Bawang Goreng
- Siapkan Kerupuk Emping
- Siapkan Cabai Rawit Hijau 1/2 atau 1 Ons sesuai selera
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat. Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini.
Cara menyiapkan Soto Ayam kuah kuning:
- Pertama kita siapkan cabainya dulu. Rebus rawit, lalu haluskan dg bawang putih, - lalu tumis + garam, kaldu bubuk (saya pake royco), sasa atau ajinomoto sampai masak
- Rebus ayam dengan daun salam, daun jeruk, & serai geprek 1 batang sampai ayam masak
- Panaskan minyak lalu Goreng ayam yg telah direbus, setelah masak tiriskan lalu disuir2
- Panaskan lagi sedikit minyak lalu Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Lalu Rebus air untuk kuah soto (-+ 2 sampai 3 liter air), lalu masukkan bumbu yg telah ditumis td, masukkan daun salam dan daun jeruk.
- Tambahkan Garam, kaldu bubuk (saya pake Royco), Sasa/ ajinomoto secukupnya lalu aduk kuah.
- Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa, dan siap dihidangkan dengan sambal rawit 😍
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Nah,untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning dan reseplengkapnya bunda bisa mengikuti cara-cara pembuatanya bawang goreng. Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam kuah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
