Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kuah kuning menggunakan 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kuah kuning:
- Siapkan 1/2 kg ekor ayam
- Gunakan 1/4 kol
- Gunakan 3 bks bihun
- Sediakan 2 bh tomat potong dadu
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 2 btg serai
- Gunakan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Gunakan Minyak untuk menggoreng daging
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Kerupuk
- Ambil Kacang kedelai goreng
- Gunakan iris Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat. Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini.
Cara menyiapkan Soto ayam kuah kuning:
- Buat kaldu ayam terlebih dahulu, rebus ayam dengan api kecil tambahkan sereh, jahe dan lengkuas (untuk hasil kaldu yg maksimal prebusan min 1 jam sesekali angkat busa atau kotoran pada kaldu dengan sendok)
- Halus kan semua bumbu halus, kemudian tumis sampai harum, tambahkan daun salam dan jeruk
- Kemudian angkat bumbu halus yg sudah d tumis dan masukan ke dalam kaldu yang sudah siap
- Aduk-aduk,didihkan kembali di atas api kecil
- Didihkan air dan siram kan ke dalam bihun, jika bihun sudah lunak buang airnya
- Angkat daging dari kaldu kemudian goreng sampai kuning keemasan,kemudian suir-suir
- Cuci kol lalu iris tipis dan siap d tata d mangkok
- Penyajian :
- Masukan kol iris, tambahkan bihun,taburkan daun bawang iris,ayam suir, kedelai goreng, bawang goreng dan tomat iris
- Siram kuah kaldu dan soto ayam siap d sajikan
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Nah,untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning dan reseplengkapnya bunda bisa mengikuti cara-cara pembuatanya bawang goreng. Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
