Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan ala tiara kitchen yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan ala tiara kitchen yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala tiara kitchen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan ala tiara kitchen yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan ala tiara kitchen yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Tiara Kitchen menggunakan 25 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Tiara Kitchen:
- Gunakan 1 ekor ayam (me: ½ kg ayam), rebus sebentar buang airnya
- Ambil 1/2 ekor ikan bandeng direbus (me: skip)
- Siapkan 2 batang daun bawang, potong2
- Sediakan 2 batang seledri, potong2
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 bh Wortel, kupas, potong2 (me: tambahan)
- Ambil 1 bh tomat, iris2 (me: tambahan)
- Gunakan 1 L air utk merebus
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu jamur
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 1 bh cabe merah kriting
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 1/2 sdt Terasi (tambahan saya sbg ganti ikan bandeng)
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan 1 bh kentang, kupas, potong2 tipis, goreng garing
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Bihun, rebus sebentar
- Ambil Sambal soto
- Ambil Kol, iris tipis2
- Sediakan Krupuk udang
Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku. As the name suggests, this traditional soto variety originated in Lamongan. Soto Lamongan can be served as a standard soup, but sometimes the main ingredients and the broth may be served in two separate bowls. Berawal dari keisengan, kok ternyata sedap juga, yuk mari dicoba :) ichan mulyono.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan ala Tiara Kitchen:
- Siapkan bahan2nya. Rebus air dg ayam smp mendidih. Uleg bumbu halus. Lalu tumis dengan sedikit minyak, hingga harum lalu masukkan sere dan daun jeruk.
- Lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis td ke dalam rebusan air ayam, masukkan jg wortel. Aduk rata, tunggu hingga wortel empuk. Ayam nya boleh diangkat, digoreng sebentar lalu disuwir-suwir. Atau setelah disuwir-suwir bs dimasukkan lg ke dalam panci.
- Masukkan garam, gula pasir dan kaldu jamur. Koreksi rasa dan tunggu mendidih. Jika sudah pas, terakhir masukkan potongan tomat, daun bawang dan seledri. Aduk rata. Matikan kompor.
- Siap disajikan bersama dg pendamping nya (krupuk, sambal, dll) 😊👌
Sumpah, ini bikinnya ribeeeeed tp rasanya mirip sm yg biasa dijual deket kantor hehehe. Soto Ayam disediakan sebagai hidangan untuk jiran kami Dr Roslan dan keluarga serta sahabat Nana, Dr Farirruddin dan Dr Akmal yang singgah beraya. Soto ini sangat sesuai dimasak di musim perayaan ini untuk dihidangkan kepada tetamu yang datang bertandang. Untuk membuat soto Lamongan ini saran saya gunakan ayam kampung, karena ayam jenis ini membuat kaldu soto menjadi lebih gurih dan Tertarik untuk mencoba soto ayam ala Lamongan ini? Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan ala Tiara Kitchen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
