Sedang mencari inspirasi resep soto mie (ala saya) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto mie (ala saya) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto mie, Soto mi, or Mee soto is a spicy Indonesian noodle soup dish commonly found in Indonesia, Malaysia, and Singapore. Mie means noodle made of flour, salt and egg, while soto refers to Indonesian soup. 🎦 Soto mie. Soto mie bogor style, noodle and rice vermicelli, cabbage, tomato, (cartilage and tendons of cow's trotters) and tripes, risoles spring rolls, served in broth soup, added sweet soy sauce, sprinked with fried shallots and sambal chilli.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto mie (ala saya), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto mie (ala saya) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto mie (ala saya) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Mie (ala saya) memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Mie (ala saya):
- Siapkan 1 bungkus mie instant(saya pakai yg sop)
- Ambil 1 bungkus soun yg kecil
- Ambil Segenggam kol, dicabik-cabik
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan Secukupnya garam, merica, penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Kecap asin, manis
- Sediakan Bumbu, haluskan:
- Siapkan 1 batang serai, memarkan
- Siapkan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan Cabe bubuk
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan 1/2 resep kulit pangsit goreng (lihat resep)
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Secukupnya daun seledri iris
Soto mie, Soto mi, (atau disebut Mee soto di Malaysia dan Singapura) (Aksara Sunda Baku: ᮞᮧᮒᮧ ᮙᮤᮈ) adalah hidangan mi berkuah kaldu berbumbu yang lazim ditemukan di Indonesia lebih tepatnya di Sunda, Bogor, Jawa Barat. Siapa yang bisa menolak kenyalnya kikil yang mengandung selenium dan baik untuk antioksidan serta renyahnya risol dalam kuah gurih soto mie? Soto Mie Betawi memang enak dan sedap tidak jauh berbeda dengan aneka soto lainnya. Soto mi betawi merupakan salah satu variasi jenis soto khas betawi.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Mie (ala saya):
- Buat kulit pangsit goreng, sisihkan. Tumis bumbu hingga harum, masukkan secukupnya air dan kol, garam, penyedap rasa, merica, gula pasir, masak hingga kol lunak
- Rebus mie instant dan soun, tiriskan, masukkan tomat yang diiris dalam air rebusan tadi, rebus sebentar, angkat, taburi dengan sedikit garam dan gula
- Masukkan bumbu mie ke dalam mie dan soun rebus, tambah kecap asin, manis, garam, merica, tambah secukupnya air panas, masukkan kol yang tadi dimasak beserta kuahnya
- Taruh di mangkok, mie, soun, kol, tomat, telur rebus, kulit pangsit, daun seledri, tambahkan kuahnya, hidangkan
Soto ini mirip seperti sop daging yang dikombinasikan dengan mie kuah kental. Rasa dan Bumbu sotonya begitu terasa nikmat. Lo soto mie adalah soto asli peranakan Tionghua Sukabumi dengan bahan utama iga babi, kuah lo soto mie ini kentalnya sangat gurih direbus dengan iga babi ditambah dengan lobak, citarasanya segar dengan tambahan rasa asam dari jeruk nipis, ditaburi dengan kulit babi goreng, seledri , dan bawng. Dalam seporsi soto mie Mang Ohim, terdiri dari isian yang begitu beragam. Mulai dari mie kuning, mie bihun, risol bihun, daging sapi, kikil, lemak Nah, yang paling penting dari seporsi soto mie adalah kuahnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Mie (ala saya) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
