Anda sedang mencari ide resep bubur ayam kuah kuning (kuah soto) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur ayam kuah kuning (kuah soto) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam kuah kuning (kuah soto), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bubur ayam kuah kuning (kuah soto) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Selain suwiran ayam, bubur ayam juga sering disajikan dengan kacang kedelai, irisan cakue, tongcai, irisan daun bawang, bawang goreng, dan tak ketinggalan kerupuk Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air kaldu, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica. Haiii hari ini aku masak bubur ayam kuah kuning.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bubur ayam kuah kuning (kuah soto) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Ayam kuah kuning (kuah Soto) menggunakan 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Ayam kuah kuning (kuah Soto):
- Sediakan 250 Gram beras cuci bersih
- Ambil 1500 Ml air campur santan
- Siapkan 2 Lembar daun Salam
- Gunakan 1 Lembar daun pandan
- Siapkan 1 Batang sereh di geprek
- Gunakan 2 Sdt garam
- Ambil secukupnya Kaldu Ayam
- Siapkan Perlengkapan lain nya :
- Sediakan Kerupuk
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Kedelai goreng
- Ambil Ayam goreng di suwir (saya pakai ayam soto)
- Sediakan Cakwe goreng
- Siapkan Telor rebus
- Siapkan Sambal
Karena varian bubur ini biasanya sangat enak dinikmati dengan tambahan sedikit kuahnya yang berwarna kuning. Sementara itu, untuk membuat bubur ayam favorit berkuah kuning ternyata nggak sesulit yang dibayangkan lho. Bubur Ayam Kuning merupakan menu khas untuk makan pagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Meskipun banyak versi, tapi yang satu ini dipastikan merajai jalanan kota Jakarta sedari sinar mentari masih malu-malu bersinar.
Langkah-langkah membuat Bubur Ayam kuah kuning (kuah Soto):
- Rebus air + santan, tambahkan daun pandan, daun Salam, sereh, garam dan kaldu ayam rebus sampai mendidih.
- Kalau sudah mendidih masukkan beras yang sudah di cuci ke dalam air rebusan. Sambil sesekali di aduk agar tidak hangus bagian bawah.
- Masak terus hingga air nya asat dan bubur masak.
- Siapkan mangkok. Tuang bubur secukup nya. Lengkapi dengan ayam suwir, telor rebus, kuah Soto yg sudah di Panaskan, daun bawang, bawang goreng, cakwe goreng, kedelai goreng, sambal. Bubur Ayam Siap di sajikan.
Rasanya beraktivitas kurang lengkap tanpa sebelumnya. Tambahkan juga kecap dan sambal sesuai selera. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ayam kuah kuning (kuah soto) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
