Anda sedang mencari ide resep soto kuning ayam paru yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning ayam paru yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia, and popular in Singapore, Malaysia and Suriname. resep soto ayam kuah kuning dan cara membuat soto ayam kampung rebus yang enak dan gurih, lengkap tips sukses memasak soto ayam lontong rumahan yang mudah. Keyword: Resep Soto, Soto Ayam, Soto Ayam Kampung, Soto Bening, Soto Kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning ayam paru, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto kuning ayam paru yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto kuning ayam paru yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto kuning ayam paru menggunakan 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto kuning ayam paru:
- Siapkan 200 gr paru rebus potong2
- Sediakan 200 gr dada ayam filet, rebus suir
- Ambil 1 bks soun, rendam air panas
- Gunakan 1 buah kentang, potong dan goreng
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah dan putih
- Gunakan 2 biji kemiri
- Gunakan 1 sdm merica
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu lainnya
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Sereh
- Sediakan secukupnya Gula pasir, garam, kaldu jamur
- Gunakan Bahan toping
- Gunakan 1 buah tomat merah potong2
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Emping
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Jeruk nipis dan limo
- Gunakan Sambal soto
- Sediakan 10 buah rawit jablai
- Gunakan 10 buah rawit hijau
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya Garam
Isi soto terdiri dari jeroan sapi, yakni babat, paru, dan usus. Memasak jeroan memang menjadi tantangan tersendiri karena rentan akan bau amis. Soto ayam bisa jadi pilihan pas. Ada yang berkuah bening hingga kuning dengan ragam isian nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto kuning ayam paru:
- Membuat kuah soto, Tumis bumbu halus dan masukan salam, sereh, lengkuas sampai harum tambahkan air secukupnya kemudian masukan garam gula dan kaldu jamur.
- Masukan paru kedalam kuah soto koreksi rasa
- Membuat sambal soto : rebus semua rawit, bawang putih dan garam kemudian uleg
- Siapkan mangkuk hidangan, isi dengan soun, ayam suir, aneka bahan topping dan sambal. Tambahkan kuah soto beserta paru. Koreksi rasa dan siap santap..
Cita rasa gurih manisnya dijamin membangkitkan selera. Tentu makin enak dengan lauk pelengkap perkedel kentang, sate paru, telur pindang dan sate kerang. Yang membedakan antara soto ayam dengan sup ayam yaitu terletak pada resep soto ayam yaitu menggunakan bahan kunyit. Warna kuning inilah yang menjadi ciri khas dari soto ayam. Soto ayam terdiri dari berbagai sayuran, soun/bihun hingga daging ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto kuning ayam paru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
