Lagi mencari inspirasi resep soto kuning ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning ayam suwir yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning ayam suwir, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto kuning ayam suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto kuning ayam suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto kuning ayam suwir memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto kuning ayam suwir:
- Gunakan 1/2 kg dada ayam, lumurin dengan air jeruk lemon/nipis dan lada
- Gunakan 2 buah tomat, cuci sisihkan
- Sediakan 5 butir telor rebus kupas
- Ambil Bawang putih goreng sisihkan
- Ambil Sambal rawit merah secukupnya, blender dan rebus, sisihkan
- Sediakan Seledri 3 batang, rajang dan sisihkan
- Ambil Toge kukus bentar, sisihkan
- Siapkan 3 buah jeruk nipis /lemon lokal 💕petani 🇮🇩
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Siapkan 9 butir bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 jari kunyit
- Ambil 1 jari jahe
- Siapkan Bumbu dapur yang diperlukan :
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan Langkuas 1jempol, geprek
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada
- Gunakan secukupnya Kaldu ayam
Seperti soto yang terdapat di jawa soto medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Suwir-suwir ayam yang sudah digoreng, sisihkan sementara. Berikutnya tata soun, tauge, dan bahan pelengkap lain serta ayam suwir di atas mangkuk, siram dengan air rebusan ayam tadi. Tambahkan kecap dan sambal buat Kamu yang suka pedas.
Cara menyiapkan Soto kuning ayam suwir:
- Tumis bumbu halus bersama daun2 rempah nya beri garam, lada, kaldu bubuk dengan api kecil dengan minyak goreng 2sdm sampai wangi
- Masukkan dada ayam yang dimarinate tadi sampai ayam berubah warna kemudian tuang air secukupnya dan didihkan kemudian kecilkan api sampe kuah terasa sedap. Koreksi rasanya lalu matikan api.
- Angkat ayam dan tiriskan. Kemudian panggang ayam sebentar dg happycall supaya kering dan di suwir2, sisihkan (biasa nya saya goreng sebentar tapi kali ini saya panggang untuk mengurangi goreng2an)
- Sajikan dan selamat makan
Cuci bersih ayam & ceker sisihkan Cuci kobis, daun bawang, iris halus memanjang, sisihkan Rendam, bihun, cambah hijau didalam air panas,.kuras dan sisihkan Tumis bumbu halus menggunakan api kecil sampai harum Rebus ayam sebentar , kuras. Racik semua bahan soto seperti di foto dan sajikan. Resep soto ayam santan sajian masakan daging ayam bumbu soto kuah kuning kental cita rasa gurih. Bikin yuk masakan soto ayam resep dagangan kaki lima dengan Di resep kuliner nusantara Indonesia ada banyak resep soto ayam suwir kuah santan, seperti : Resep soto ayam santan kental. Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk siapa saja.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto kuning ayam suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
