Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kuah kuning santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuah kuning santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Ayam kuah Kuning Santan menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam kuah Kuning Santan:
- Gunakan Bahan-Bahan Utama :
- Gunakan 2 fillet paha ayam tanpa kulit
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 lmbar daun jeruk purut
- Gunakan 4 batang sereh
- Gunakan 1 ruas jahe (jangan buang kulitnya)
- Gunakan 5 sendok makan gula pasir
- Gunakan Bahan-Bahan yang dihaluskan:
- Gunakan 1 ruas kunyit (bisa pakai 4 sendok makan kunyit bubuk)
- Sediakan 3 sendok teh ketumbar bubuk
- Sediakan 3 sendok teh jinten bubuk
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 sendok teh merica hitam (butir)
- Ambil 3 sendok makan garam
- Ambil 4 sendok makan santan siap pakai
- Siapkan Bahan-Bahan Pelengkap lainya (Opsional) :
- Ambil 2 butir telur rebus
- Ambil Sambal soto
- Ambil toge besar atau toge kecil
- Ambil bawang goreng
- Siapkan daun bawang
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning. Penggunaan kunyit menjadi penyebab utama kuah soto Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening. Rasanya enak dan segar, sehingga. resep soto ayam kuah kuning dan cara membuat soto ayam kampung rebus yang enak dan gurih, lengkap tips sukses memasak soto ayam lontong rumahan yang mudah.
Cara menyiapkan Soto Ayam kuah Kuning Santan:
- Cuci dan siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat soto: sereh, daun jeruk purut, daun salam, fillet paha ayam, minyak goreng, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, 1 ruas jahe, garam dan gula pasir.
- Panaskan wajan dengan minyak lalu goreng paha ayam yang telah dibumbui garam, lada putih bubuk dan kunyit bubuk hingga sedikit keemas-emaskan.
- Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu masukan semua bahan-bahan yang dihaluskan ke dalam panci berserta air rebusan, garam, jahe, kunyit bubuk gula dan santan. Rebus ayam yang sudah sedikit keemas-emasan hingga matang dan empuk.
- Jika anda suka anda bisa tambahkan : telor rebus, bawang goreng, daun bawang, jeruk nipis dan kecap manis.
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Cara memasak soto ceker kuah santan : Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, daun jeruk, jahe, dan serai sampai harum dan matang. Masukkan ceker ayam, aduk sampai tercampur rata. Resep soto ayam lamongan bening santan kuning resep soto ayam bening kuning madura resep aneka soto resep soto madiun, Praktis Sederhana, Soto ayam adalah sejenis sup ayam dengan isi sabun, taoge, irisan telur ayam, kubis, kentang dan Soto ayam kuah kuning siap dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
