Soto ayam lamongan
Soto ayam lamongan

Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam lamongan:
  1. Sediakan 500 gr daging ayam
  2. Ambil 5 daun jeruk
  3. Ambil 2 serai geprek
  4. Siapkan 3 daun salam
  5. Gunakan 1 ruas lengkuah geprek
  6. Gunakan Garam
  7. Sediakan Lada
  8. Sediakan Gula
  9. Ambil Kaldu bubuk
  10. Siapkan 1.5 L air
  11. Sediakan Bumbu halus
  12. Ambil 5 bawang merah
  13. Ambil 4 bawang putih
  14. Ambil 1 ruas kunyit kecil
  15. Gunakan 3 kemiri sangrai
  16. Sediakan 1 sdt Ketumbar bubuk
  17. Sediakan 1 biji pala
  18. Ambil 1/2 sdt lada bubuk
  19. Siapkan Pelengkap
  20. Siapkan Bihun
  21. Sediakan Kol iris tipis
  22. Sediakan Tomat
  23. Ambil Daun bawang
  24. Ambil Daun seledri

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.

Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
  1. Cuci ayam bersih dan lumuri dengan perasan jeruk nipis 15 menit, sisihkan
  2. Campur semua bahan bumbu halus dan Haluskan semua bumbu, sisihkan
  3. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum
  4. Masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk2 tmbahkan air, garam, gula, lada dan penyedap rasa (ayam akan lebih beraroma jika dimasak dengan kuah soto). Masak ayam hingga matang dan sisihkan (ayam juga bisa di angkat dan di goreng ya) sesuai selera
  5. Siapkan air panas dan rendam bihun, sisihkan, iris kol kecil2, tomat, daun bawang, dan daun sledri, siapkan 5 cabai rawit ulek hingga halus tanbahkan sedikit garam (sambal soto)
  6. Sajikan bersama bahan pelengkap lainnya 💕 selamat mencoba

Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!