Lagi mencari ide resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning memakai 18 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Sediakan 1/4 Kg Daging Ayam (Dada)
- Ambil 1/2 kepala Kol (iris tipis)
- Siapkan 1 bks Tauge
- Gunakan 1 bungkus soun/bihun
- Ambil 2 batang Daun bawang
- Sediakan 3 buah Tomat
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 ptg kunyit (sebesar jari manis)
- Ambil 1 ptg jahe (sebesar jari mani)
- Ambil 1 ptg lengkuas iris tipis(ukuran setengah jempol)
- Ambil 7 biji ketumbar (ukuran kecil)
- Siapkan secukupnya merica
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang sereh
- Ambil secukupnya garam dan penyedap rasa
- Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Ambil secukupnya air
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat. Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini.
Cara membuat Soto Ayam Kuah Kuning:
- Rebus ayam, setelah matang dan dingin di suir suir yaa..
- Sambil menunggu ayam nya matang kita bikin bumbunya yuk mom…
- Haluskan bawang putih,bawang merag, jahe,kunyit,merica, ketumbar..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan…
- Masukan daun jeruk, lengkuas,dan sereh ke dalam tumisan bumbu… (bumbu harus benar2 matang ya mom… sampai harum mewangi… hehehe)
- Didihkan air untuk kuah soto…
- Setelah mendidih…Masukam bumbu yang sudah ditumis tadi…
- Masukan ayam yang sudah disuir…
- Masukan daun bawang…
- Tunggu hingga mendidih dan matang…
- Cara menyajikan soto :
- Masukan kol,tauge,soun.. kira2 untuk 1 porsi..
- Siram dengan kuah soto… taburkan daun bawang, bawang goreng dan beri irisan tomat… tambahkan perasan jeruk nipis untuk rasa segar pada soto…
- Soto siap dihidangkan dan disantap selagi hangat…
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Nah,untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning dan reseplengkapnya bunda bisa mengikuti cara-cara pembuatanya bawang goreng. Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
