Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Lamongan menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Sediakan 1/2 bagian dada ayam utuh
- Sediakan secukupnya garam, gula, penyedap, dan merica
- Gunakan air
- Ambil minyak goreng
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil seledri
- Ambil daun bawang
- Sediakan kol
- Siapkan soun (saya skip)
- Siapkan bawang putih goreng tumbuk (saya skip)
- Siapkan tauge
- Gunakan jeruk nipis
- Sediakan telur rebus
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 3 siung bawang putih uk besar
- Gunakan 7 buah bawang merah
- Ambil 3 btr kemiri sangrai
- Siapkan 2 sdm kacang goreng
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 4 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdm bubuk ketumbar (aku skip)
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Ambil 2 btg serai geprek
- Siapkan 4 cm lengkuas geprek
- Siapkan 5 lbr daun jeruk
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Haluskan bumbu, dan tumis. masukkan bumbu cemplung dan masukkan 1,5L air, tunggu mendidih
- Jika sudah mendidih, masukkan dada ayam yg sudah dicuci bersih. beri garam, gula.
- Tambahkan penyedap, merica. jika dirasa kurang kuning kalian bisa tambahkan bubuk kunyit
- Jika ayam sudah matang, angkat dan sisihkan.
- Siapkan pelengkap
- Tata bahan pelengkap dan ayam yg sudah disuwir, sajikan dalam keadaan panas
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
