Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan memakai 24 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Siapkan 4 kemiri
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt merica butir
- Ambil Sejumput jinten
- Sediakan Sedikit pala
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan Bumbu tambahan
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan 2 daun jeruk
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 batang seledri
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Kaldu ayam
- Sediakan Telur rebus
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Ayam goreng suwir
- Siapkan Bihun (sudah direndam dg air panas)
- Sediakan Kubis
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan:
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus serta sereh (geprek) daun salam dan daun jeruk
- Tambahkan air kaldu ayam tunggu sampai mendidih(koreksi rasa)
- Siapkan bihun, kubis, potongan seledri, daun bawang, telur rebus, ayam goreng suwir didalam mangkuk dan siram dengan kuah soto yang sudah dimasak (jangan lupa taburi bawang goreng)
Resep soto ayam lamongan dengan taburan bubuk kerupuk udang koya lebih gurih. Resep masakan jualan kaki lima soto ayam lamongan asli bisa menjadi inspirasi tambah menu warung anda. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Soto ayam lamongan akan lebih nikmat jika kuah soto telah menginap semalaman.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
