Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong menjadi bagian yang lebih kecil
- Sediakan 1 buah wortel
- Ambil Lada bubuk
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Air
- Gunakan ⏺️Bumbu halus ⏺️
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan (beri garam agar mudah menguleknya)
- Siapkan ⏺️ Bumbu geprek ⏺️
- Gunakan 2 batang sereh, ambil bagian putih saja
- Ambil 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan ⏺️Bahan Pelengkap ⏺️
- Ambil Nasi
- Siapkan Kol, iris tipis
- Sediakan Daun bawang
- Sediakan Toge
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal kecap (cabe rawit+kecap manis sesuai selera)
Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat. Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Rebus air hingga mendidih.
- Lumuri ayam dengan bumbu halus. Masukkan ke dalam air mendidih.
- Tambahkan bumbu geprek, garam, dan lada. Masak hingga matang. Jangan lupa tes rasa.
- Ambil ayam yang sudah matang. Dinginkan sebentar.
- Masukkan wortel dan sebagian daun bawang ke dalam kuah soto. Masak hingga matang.
- Sambil menunggu kuah matang, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan dinginkan. Kemudian suwir-suwir sesuai selera.
- Tata nasi, kol, toge, dan ayam suwir di dalam mangkok. Siram kuah soto beserta wortelnya. Taburi daun bawang dan beri perasan jeruk nipis.
- Soto Ayam Kuah Bening siap disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap lainnya.
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Nah,untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning dan reseplengkapnya bunda bisa mengikuti cara-cara pembuatanya bawang goreng. Bila kuah masih terasa kurang enak boleh ditambah garam atau merica secukupnya. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
